“姐以前也很潇洒，后来被抓去当妈了”，最近这个挺火的热梗，懂的都懂…
很多新手爸妈都是从什么都不懂，成长为一个说起育儿就滔滔不绝的准爸妈，尤其，关于孩子“吃”这件事儿，是家长们关心的头等大事。
不过，身边有不少家长，在孩子成长发育方面也确实做了不少功课，各种营养食物全面给孩子安排上了，却依然忧心忡忡。
比如，按理说，孩子应该不缺营养了，却并没见到熊孩子长肉、长个，语言、动作方面表现略有迟缓，反应也比较迟钝，理解能力差，而且，经常烦躁不安、老是哭闹…
反观其他同龄的孩子们，个子越长越高，性格也较活泼开朗，和自家娃差距越来越大，爸妈都emo了。
食验家作为倡导“科学饮食、精准营养和主动健康管理”的专业品牌，特别要提醒各位爸妈：这个问题和孩子的成长发育息息相关，娃吃的食物种类再多，也可能会导致营养吸收不好。
那就是——食物不耐受。
一、食物不耐受是怎么发生的？致病诱因是什么呢？
俗话说：吃什么样的食物，就会成为什么样的人。吃合适的食物，好消化的食物，就会滋养强壮我们孩子的身体。
反之，就会给我们孩子带来困扰，若孩子吃了身体不耐受的食物，像我们一日三餐常吃的包子、饺子、面条，肉蛋奶，都可能引发食物不耐受！有的孩子吃了没事，有些孩子吃了就会出现一系列的慢性症状。如果家长不知道，为了补充营养，还一直让孩子吃，就会导致孩子消化不良、腹胀不适、营养不良，甚至波及心神、情绪，影响孩子身心的健康发育。
那么，食物不耐受是怎么发生的？它的致病原理是什么呢？
其实，通常情况下，人体吃进身体的食物，都能被胃肠道正常的消化分解，营养被身体吸收；
不过，儿童处于身体发育阶段，是食物不耐受的高发人群之一。
食物不耐受，又被称为是一种慢性的“食物过敏”。专家认为，食物不耐受的基本致病原理，就是机体内缺乏消化某种食物相应的消化酶，而使食物无法被人体完全消化吸收，以多肽或其他食物大分子形式进入肠道，在那里就会被人体免疫系统识别为有害的外来“异物”，从而，针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体。
所以，食物不耐受，又称lgG迟发型食物过敏，它是人体复杂的免疫反应性疾病，是一个慢慢积累的过程，累积到一定程度后，可引起所有组织（包括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的慢性疾病。特别是消化、皮肤、呼吸、神经问题及其他的疼痛和不适。最直接的表现就是消化不良、腹胀、腹泻、腹痛等消化症状，造成孩子营养吸收不好，影响到长个和智力发育。
二、怎么避免食物不耐受？
可见，“没吃对”直接关系到孩子身心健康成长。为避免餐桌上的“隐形杀手”——不耐受的食物伤害孩子，各位家长们该怎么做呢？
其实，食物不耐受时可以通过饮食调理改善的。我们应尽早给孩子做个食物不耐受检测，提前掌握孩子能吃的和不能吃的，将检测强阳性的食物忌食3~6个月，中度阳性食物少吃，或尽量不吃，将不耐受的食物排除在外。
而且，从理论上来看，禁食不是终生的，将禁食的食物重新纳入饮食是可行的。大多数人在经过一段较长时间禁食调整，不耐受的症状完全消退后，在专业营养医师指导下，大部分不耐受的食物是可以以科学的方法，逐步重新回到我们的饮食食谱之中。
