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糖尿病患者不能吃什么食物,提醒这3种食物 [复制链接]

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#健康迎新年#

糖尿病通常称为富贵病,是一组以高血糖为特征的代谢性疾病,高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。

糖尿病是长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害功能障碍。引起糖尿病的原因有很多,常见的有遗传因素。

一型和二型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向,四分之一到二分之一患者有糖尿病家族史,临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。

环境因素、进食过多、体力活动减少导致肥胖是二型糖尿病最主要的环境因素,使具有二型糖尿病遗传易感染的个体容易发病。

大家都知道随着生活的提高,这种疾病的发病率逐年呈上升的趋势,究竟是什么原因导致的你呢?

其实真正的原因可能和生活中的饮食习惯有着很大的关联,经受不住美食的诱惑是很无奈的,小编提醒糖尿病患者尽量要少吃这三种食物,一定要引起格外的注意!

什么是升糖指数

升糖指数全称为“血糖生成指数”,是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

通俗说:是反映通过进食引起人体血糖升高程度的指标,对糖尿病患者的饮食参考具有指导性的作用。

提醒:3种食物,或让血糖值飚高

1、糯米

糯米又称江米,常用来制作各种黏性小吃,如八宝粥、粽子、醪糟、汤圆、甜品等。糯米其实是一种相当容易消化的食品,一种养胃的食品。

所以,古人认为它能够补虚、止泻,虚弱、腹泻的人都能吃,特别是胃寒的人,适合常吃热的糯米食品。

与大米相比,糯米的消化吸收率更快更高,而且升糖快,所以血糖生成指数也更高,因此,糖尿病人吃了自然不利于健康。

2、淀粉类食物

糖尿病患者不建议吃淀粉含量较多的食物,虽然说淀粉不是直接的糖类,但是淀粉食物如果进入人体的话,就会间接的变成葡萄糖,所以这一类的食物还是会引起血糖升高的,对于人体健康来说十分的不利。

淀粉是葡萄糖的高聚体,主要会构成多糖成分,属于升血糖的高指数食物,所以尽量少吃是比较好的。

食物中有不少都是含有淀粉的,比如面包、大米、意大利面、燕麦、大豆、水果、以及土豆等,这些食物不但会让血糖容易升高,也会导致能量存储,从而造成肥胖,不利于糖尿病患者病情的恢复。

3、高脂肪含量的食物

高脂肪含量的食物,例如油炸类食品,比如油条、肯德基、油炸鸡腿等食物,此类食物食用后可显著升高血糖,同时还可使血脂水平升高,血液黏稠度亦升高。

阅读延伸:还有几点不要忽视

第一:越精细的食物升糖指数更高,所以精米要比糙米的升糖指数高。

第二:食物颗粒越小升糖指数越高,一样是等量的米,粥的升糖指数要比饭高得多。

第三:食物越成熟,升糖指数越高,放过一段时间的水果,因成熟度更高更甜,要比刚买来就食用,其升血糖程度高,就是这个原因。

另外,哪些行为会导致血糖升高

其实,导致血糖升高的行为有很多种,首先,大量食用糖类制品,比如冰糖、果脯、蛋糕、甜点等,都会引起血糖升高。

其次,暴饮暴食,失眠,情绪波动等不良的生活习惯,也会引起血糖值的波动。

因此建议糖尿病患者:保持血糖值的稳定,要养成良好的生活习惯,规律饮食,一日三餐定时定量,营养均衡,作息规律,按时就寝,早睡早起,加强运动,控制情绪稳定,保持良好积极的心态。

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