换季之后，多给孩子做这菜，提高免疫力，加强钙吸收，贵点也值得。最近正在换季，早晚的气温温差会相对大一点，而孩子的发育系统还没有完善，所以这个时候最容易生病。免疫力和抗病能力都会减弱。妈妈们就可以给孩子吃点增强营养的肉类，可以起到増强抵抗力的作用。今天小编就给大家来介绍这道营养菜。排骨一直公认营养丰富的食材。它除了含有蛋质，脂肪，维生素之外，还含有大量的磷酸钙，是小孩补充钙质，提高免疫力的首选食材。虽说排骨会稍贵点，医院看病强。所以快来试试这道，
香菇春笋蒸排骨
By简单
配料：
排骨克、香菇适量、春笋适量、香油适量、精盐适量、鸡粉适量、生抽适量、蠔油适量、生粉适量、枸杞适量、姜适量、蒜适量
烹饪步骤：
1.将材料准备好，香菇提前用水濅泡好，春笋提前解冻，排骨清洗干净控水。姜蒜和枸杞备用
2.将所有材料放入一个大盆中，加入适量的盐，香油，鸡粉，生粉，蠔油，生抽，戴上手套抓匀，腌制约10分钟。
3.煮饭的时候将米淘洗干净，将腌制好的排骨放入蒸笼上。饭好排骨也熟了。
4.出锅了，味道还挺不错的哦，做起来也十分的简单呢。
烹饪小贴士：
1、看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。2、闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。3、按压排骨拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密.
大家对这道菜还满意吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、