失眠这个话题是老生常谈了，很多人一直都在受着失眠的困扰，非常影响生活和工作学习。今天我想从营养学的角度和大家聊聊失眠。
说起营养其实就是八个字：合理膳食、吃动平衡。三餐规律、合理搭配，适量运动保持能量支出和消耗平衡，就可以满足最基本的营养需求。失眠也和营养有关，关系最密切的就是晚餐，晚上这顿饭其实是我们能不能睡好的关键一步。
首先，晚餐七分饱，不要吃太多，这个是大家的共识，也可以帮助我们预防控制超重肥胖。有的人白天吃得简单，晚上大吃大喝，还会因为睡得晚加一顿夜宵，偶尔为之可以，长期这样身体肯定吃不消。
晚餐吃什么呢？我们要清楚一个事，晚餐的真正意义就是把白天没吃到的营养尽量补足，让全天的营养摄入均衡。所以，晚餐一定要吃得“丰盛”一些，这个丰盛不是要吃多少种菜式，每天都做一大桌子菜，这不现实更没必要。所谓的丰盛就是荤素搭配、粗细搭配，尤其要吃一些蛋白质，瘦肉、鱼虾等。为什么？这些是优质蛋白，可以促进身体健康，增强免疫力，更重要的是，有助睡眠的“褪黑素”除了大脑松果体可以分泌，还来自这些动物性食物。
另外，要吃一些新鲜蔬菜，烹调方法也要注意少油少盐，尽量避免辛辣和油炸。晚上大多数人活动量都很少了，高油菜肴和油炸食品能量高，很容易让能量囤积，造成发胖；辛辣食物则会刺激肠胃，造成消化不良，干扰睡眠；吃太咸对血管不利，如果平时口淡偶尔吃咸，肯定会增加饮水量，可能晚上由于“水钠潴留”不怎么跑厕所，但夜里就会不停起夜影响睡眠了。还有，豆类食物也不要在晚上多吃，容易胀气，导致夜间肠胃不适。
晚餐的主食不要吃太多，适量来点粗粮，粗粮和蔬菜中含有的B族维生素和一些矿物质可以起到营养神经的作用，有助睡眠。但是如果晚餐只是简单来一碗杂粮粥，不仅营养不够，更容易因为粥消化快，造成睡觉时是饥饿状态，睡眠质量不会高，血糖有问题的人更不要这样吃，粥很容易吸收会引起血糖波动。除了粥，吃面条也不太行，哪种面条？简单的煮点面，拌上炸酱，或者煮一锅挂面汤，清汤寡水，和简单喝粥一个意思。吃面可以，有肉有菜一起吃，面条也不要吃太多，不过不要天天这样吃，面条里含盐，也会不知不觉摄入钠盐，并且面条也是非常容易消化吸收。晚餐吃得过于清淡易吸收，夜间容易出现低血糖反应，不仅睡不好，早上空腹血糖还会升高，糖尿病人不要这么吃。
总之，晚餐一定要重视，不能暴饮暴食也不要过于简单。见过一些人早餐随便吃点饼干或是啥都不吃，中午泡袋方便面，晚上喝点粥对付一下，这样吃下去，睡眠肯定出问题，身体状态也会越来越差。此外，还要放松心情、自我调节，少喝咖啡、浓茶、奶茶、酒精饮料等，白天也要有一定的身体活动量。不要太把失眠当回事儿总想着它，和它共处的同时尽自己所能去改善生活方式，才能最终战胜它。