这半年,比较繁忙,一忙起来就没有好好照顾肠胃,明显感觉到肠胃没有以前消化吸收好了。
这几个月,发生了很多事情,身体疲倦,心也有倦。
人,是人,就不可能无欲无求,都或多或少有一些欲望,有一些所求。
自然也就会有——放不下、舍不得,人生六苦。
所以伤身体!
年初,开始天天做谷物奶喝,喝了几个月,感觉脾胃好了很多,吃啥都消化舒服,开始不榨汁。
食禅‖小米杂粮粥,补充人体能量的佳品
8月底,也写过粥榨汁和不榨汁的区别,我想每个人养生都是从小米粥开始,我也是喝过几年小米粥养胃,严格忌口,脾胃还是不太好。
一碗粥喝下去就觉得有点微胀,但是两碗粥做成一大碗谷物奶,喝完不涨肚,舒服,还能轻松吃下其他食物,毫无负担,没有消化问题,有精力,中午饿的也快。(小米粥是养胃的,只因我脾胃问题严重,需要更仔细呵护)
真是啥都不能懈怠,一懈怠,又要出问题。
脾胃不消化不吸收,自制植物奶解决了
粥榨汁成液体谷物奶,能减轻脾胃负担,增加消化吸收率,对体弱生病的人是极好的。
身体健康,消化吸收好的就随意了,因为你脾胃强大,吃啥都能消化吸收,也就无需再多一道榨汁消化程序了。
其实,说实话,日常中,世事烦扰,真的是很难完全做到,每天静心细嚼慢咽的吃饭,如果牙齿再不好,嚼的不够细,更不利于消化吸收了。
所以煮粥后,再榨汁成液体喝,是减轻脾胃负担,增加消化吸收率的一个好方法。
每天一杯奶
现代人,有每天一杯奶的意识,牛奶大家都清楚,牛喝的,不是人喝的,牛奶阴寒,不适合中国人偏温性体质,而且现代奶制品的安全问题也让人担忧,所以喝牛奶要慎重,经常喝可能会致病。
谷物奶是用生态的五谷杂粮,自己煮粥榨汁,安全又新鲜营养。
每天一杯谷物奶,替代牛奶给身体补充蛋白质,维生素,矿物质,微量元素等。
但是有人反对,说粥榨汁就不营养不健康了。
五谷杂粮植物变成液体,为什么就不营养,就不能每天喝一杯了?
昨天写女人健康美和肠胃有关系,胃和肠是两个运动的器官,我们食物吃进去后,胃还得再加工搅拌分解的更细,就像广告说的“胃动力。”
但是很多人胃不好,运动的很慢,没太多力气动。
然后食物就会堵着,会嗳气,不消化等。
大肠亦是,要分解食物残渣,最后变成粑粑排出去,如果大肠没力气,那粑粑怎么办,便秘。
所以身体不好的人,榨汁喝液体,给肠胃减轻负担,是很有必要的。
有些人思考很奇怪,觉得榨汁不利于肠胃,理由是器官得勤用才强。
可是它都要罢工了,你怎么用,就是你想用,你也用不动它。
这时候,你应该好好修复,维护它。
再者,只是粥榨汁,你不能把米饭,米粉,饼,面条,炒菜,都榨汁,你还得吃固体食物,你的肠胃还得消化吸收固体。
所以为何要杞人忧天的认为,别人傻到只喝谷物奶,其他有营养的食物都不吃了呢?
不管什么都要自己实践了,体会了,才能明,要不然就觉得人家都傻。
再回过头来说,每天吃菜,吃饭,吃饼,已经让脾胃劳累了,我们每天喝一杯自制谷物奶,给肠胃减轻点负担,不好吗?
接着一个问题,只要是粥榨汁就都是谷物奶吗?
并不是!
什么是奶
奶,是指含有丰富的蛋白质,矿物质维生素微量元素等。
在谷物中,蛋白质含量最高的,要数藜麦米和燕麦米,当然它们不仅蛋白质含量高,其他也高。
杂粮的蛋白质维生素含量也比米面高。
比如豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经,养脾胃的。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
它不仅蛋白质含量多,还富含维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素,有钙、磷、镁、钾、钠、铁、锌、硒、铜、锰等大量微量元素,比米面以及大部分蔬菜含量都高。
具体含量网上查,就不再此赘述了,还有各种杂粮豆子亦是。
所以从营养上来说,每日只吃单一的糙米主食是不够的,还需要搭配燕麦杂粮等。
这里要重点强调是谷物奶,用燕麦,杂粮,糙米等煮粥榨汁为谷物奶。
五谷为养,谷物杂粮才是主要的,符合人体的。
现在坚果奶挺流行的,但坚果类,每天几克就够身体所需了,吃多了反而会让身体淤堵的。
另外坚果油脂也很高,吃多了容易积食。
你看,花生,芝麻,松子,核桃等都能榨油,就知道油脂高了。
过犹不及,身体吸收东西有一个度,并不是越多越好。
还有就是豆奶,食‖用豆浆熬粳米粥,民国的美容养生方,这里写过豆浆有嘌呤,一定要煮到泡消,嘌呤才会减少没有。
但煮到泡消挺花时间的,有点麻烦,所以家里喝豆浆少。
豆浆粳米粥是完美搭配,又长时间煮粥,又煮豆浆了。
所以大家要理清楚了,是五谷杂粮为养,坚果每天几克补充就好,没有坚果也没事。
有一点需要注意,就是五谷杂粮要煮成粥,这样才有粥油,米汤,再去榨汁做成谷物奶,稠稀度,根据自己喜好。
因为经过火,食物的性质发生了变化,米油米汤养人。
食‖大补元气的浓米汤,浓米汤不亚于人参汤
如果是生的谷物杂粮直接榨汁,效果大打折扣的。
今天想再聊下简单谷物奶做法,更简便了!
哈哈,每天用电砂锅,煮两天的粥量,然后全都榨汁,另外一半榨汁的谷物奶,放冰箱,第二天喝。
丝滑的谷物奶液体,真是控制不住想喝。
近来写了不少粥的做法,都可以榨汁,像黑米粥补气血,做的是甜粥,榨汁,可不要太美味啦。
吃法‖黑米原是糙米,被忽视的补血米、药米
把奶、蛋白质弄清楚,经常变换粥的做法,互相搭配,各有各的美味,大家多实践,多创新。
谷物奶榨好后放冰箱储存,也更方便了。