张先生早上下班后,就去买了一份牛奶和香蕉,准备当早餐,结果刚上完课,他的肚子就开始隐隐作痛。无奈之下,她只好请假,医院。
老婆听说后,很是气愤地对他说:“我告诉过你多少遍了,不能空腹喝奶,不能吃香蕉,偏偏不听,现在知道自己犯了什么错误了?”
张先生则有些疑惑,老婆说的是不是真的?空腹喝牛奶、香蕉都不行?
我想你应该听过很多关于空腹饮食的传闻,什么是真实的,什么是假的?
一、空腹的具体情况是怎样的?
空腹,顾名思义,就是空着的,并没有进食,根据不同的情况,空腹的意义也是不同的。
1.通常情况下,医院做血液检查,医生都会让我们在空腹的情况下进行抽血,也就是说,空腹是指在上一顿饭吃完之后,连续八个小时不吃东西。
2.医生给我们开的药方,是在早餐前,或者在吃完前的两个小时之后,在下一次吃饭的时候,在一个小时以前。
3.“空腹”,就是我们在日常生活中经常听到的一句话,一顿饭吃了四到六个小时后,肚子里空荡荡的,感觉很饿,我们就会自然而然地把它叫作“空腹”。在吃饭前,如果有很多的小点心,那么这并不是一种空腹。
在我们的日常生活中,我们经常听老人说,不能在空腹时喝牛奶,也不能吃香蕉。
二、空腹喝牛奶、香蕉都不行?
实际上,在空腹时,可以喝牛奶,也可以吃香蕉。
牛奶是由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等物质构成,在人体内形成凝乳,在人体内会形成凝乳,通常会在人体内滞留2-3个小时,并不会立即进入人体的肠道。
同时,它所含的乳糖(4.5%)和3%的脂肪(约3%)也可以供给身体所需的能量,所以在空腹时饮用牛奶时,不必担心蛋白质会很快被消化。
但对乳糖不耐受者,如果空腹饮用牛奶,则会引起腹部疼痛、腹泻等症状。
乳糖进入肠道后,由于乳糖酶无法完全消化和分解乳糖,导致乳糖被肠道内的细菌分解成乳酸、氢气等,乳酸会刺激肠道,加快肠道的蠕动,是导致肠胃胀气、腹泻的“罪魁祸首”。
所以,对于乳糖不耐受者,可以先食用淀粉类的食物,缓解肠道的压力,避免引起肠胃不适。
有关香蕉的传言有:“香蕉含有大量的镁,如果空腹食用,会破坏人体内的钙镁平衡,从而导致心血管疾病”、“空腹食用香蕉对肠胃有害,容易腹泻”等等。
事实上,没有一个是对的。实际上,克香蕉所含的镁只占人体每天所需镁的8%,而钾、镁等元素含量比坚果、蔬菜等食物要少得多。
香蕉中的钾、镁进入人体后,需要通过人体的复杂的代谢过程,人体会通过人体的代谢过程,将多余的钾、镁离子和尿液一起排出。
其次,香蕉中的纤维含量远不如苹果、火龙果,克香蕉中的膳食纤维含量仅为1.2g,而新鲜的香蕉中含有丰富的单宁酸,吃多了会引起便秘。
因此,空腹时可以吃香蕉,但如果肠胃不好,胃炎、糖尿病等疾病,最好不要空腹食用,因为香蕉的性质偏寒,含有大量的糖分,如果空腹食用,会引起腹泻、胃痛等症状。
三、空腹时,以下四种食品最不能食用
那么,人们就会问,究竟哪些食品是不能在空腹时食用的?
①辛辣的食品
辛辣的食物会刺激胃,如果空腹吃的话,会对胃造成损伤,导致拉肚子、胃痛,所以不能经常吃辛辣的东西,尤其是空腹。
②葡萄酒
酒在胃里的消化速度很快,会对肠子造成很大的刺
激,如果在吃饭的时候喝酒,肠道对酒精的吸收会变得迟缓,如果空腹饮酒,会对肠胃造成更大的刺激,让人更容易喝醉。英国一所大学的一项调查显示,在饮酒的数量不变的情况下,空腹饮酒的人的死亡率和心血管疾病的危险程度要高得多。
③龙眼
荔枝是一种主要的营养物质,糖是糖,如果大量吃荔枝,会引起胰岛素的分泌,如果空腹吃的话,会导致体内的能量不足,导致“荔枝病”。
出现头晕、冒汗、乏力、心悸等症状,严重者会出现昏迷、抽搐、呼吸衰竭等症状。因此,对于肝脏功能较差的老年人和儿童,不宜空腹食用。
④高含糖量的食品
高糖分的食物会刺激胃分泌出大量的胃酸,出现恶心、烧心、呕吐等症状,如果有胃病,一定要避免空腹进食高糖、过甜、过酸的食物。
四、空腹时,尽量不要做以下4项运动
生活中,有些事情,是不能空腹的。
1.捐血
如果是在献血的过程中,一定要避免空腹,否则会出现头晕、多汗、心慌等一系列的症状,甚至会出现昏迷、抽搐等情况。
2.沐浴
空腹洗澡容易出现恶心、呕吐、头晕等不适症状,同时也会引起室内空气流通不顺畅、温度高。
3.锻炼
有的人喜欢空腹锻炼,但并不是所有人都适合,身体虚弱、血糖低的人也不适合空腹锻炼,因为身体的能量不足,空腹锻炼的效果会大打折扣。
4.驾驶
开车也是一种消耗体力的运动,如果没有充足的营养,很容易引起身体的低血糖反应,比如精神不集中、头晕目眩、反应速度下降等。
一般来说,空腹时可以吃香蕉和牛奶,但要因人而异,不能吃东西,也不能做运动,否则会对身体造成伤害,甚至会留下后遗症。