足月出生的宝宝，其体内的铁储存量足以供给其4-6个月的成长所需，但过了6个月之后，便需要增加铁的摄取，以因应身体对铁质需求的增加。
基本信息
品名：铁（Fe）
所属类别：微量矿物质（含量占体重0.01％以下）
重要性：
1.血红素主原料，协助运送氧气至全身
2.参与能量生成辅因子
铁质是血红素的组成成分之一，缺铁会影响血液运送氧气的能力，进而影响运送氧气到脑部的能力，合成保护神经的外围髓鞘与神经传导的物质需要含铁的酵素，由此可见铁质，与脑部发育有著密不可分的关系。
缺Fe造成的伤害
1.皮肤苍白
2.虚弱、容易疲倦、精神差、不爱动
3.烦躁爱哭闹、易怒
4.抵抗力下降、容易生病
铁质供应和利用自有一套「优先顺序」，当铁质不足的时候，最先缺乏的是肝脏，其次是骨骼肌和肠子，再来心脏、脑部也会缺乏，最后才出现红血球造血原料的不足而产生贫血的状况。
脑部神经的发育，需要仰赖铁质的参与，而0～3岁正是宝宝脑功能快速发展的关键期，婴儿期缺铁最令人担忧的其实是影响宝宝的脑部功能的发展，包括：语言能力差、运动协调与平衡不佳、注意力不良、反应迟钝、情绪不稳等现象，即使日后补足不够的铁，对于已经造成的伤害，弥补的效果也有限，所以预防是很重要的。
在《婴幼儿谷类辅助食品安全国家标准》（GB-）中列出了中国宝宝补铁的标准，即0.25-0.50mg/kJ。而6到12月的宝宝每天所需的铁为10毫克，之后会随年龄增长，而对铁的需求会缓慢递增。
补铁好帮手
维生素C、益生元
补充铁时可搭配水果、柳橙汁，提高吸收利用率，因酸性环境可以帮助铁质吸收，如：人体胃酸、维生素C等，根据年欧洲营养学期刊文献指出，补充维生素C与益生元（如：低聚果糖、低聚半乳糖、多聚果糖…）后，体内铁吸收利用率可提升63%！
补充时搭配维生素B2、B6、叶酸及B12，可以帮助补充血液生成时必要的营养。
含『Fe』食材
红肉(牛肉3.4mg/g、鸭肉3.1mg/g)；肝脏（鹅肝44.6mg/g、猪肝10.2mg/g）；蛋*（6.2mg/g）；鱼贝类（牡蛎10.1mg/g、文蛤8.2mg/g、小鱼乾6.8mg/g）；蔬菜（红苋菜11.8mg/g、红凤菜6.0mg/g、菠菜3.7mg/g）；谷类（胚芽米7.2mg/g、小麦胚芽6.0mg/g、燕麦4.4mg/g）
如果能顺利地从食物中获取，是最天然，且再好不过了，但是体内铁仍不足，才需再给予铁剂补充。（铁剂应听从专业医师指示）