十月怀胎，宝宝出生时会从妈妈身体中储存约00mg的铁元素。到宝宝4-5个月期间，这些储备的铁都会随着生长发育消耗用尽，这时就得从饮食中摄取一定的铁元素。
缺铁对孩子的影响
缺铁会影响到孩子的认知能力，一旦缺铁影响该能力，即便以后补充铁也难以恢复。因为幼儿期铁缺乏会造成不可逆的神经发育损伤以及行为异常，这种不良反应甚至会持续到成年期。
母乳中可以提供宝宝大部分营养，但母乳中铁含量并不高，因此在宝宝5个月后，需要从食物中获取充足的铁。今天我们来分析一下富含有铁的食物，看看你平时给宝宝吃的对不对。
宝宝补铁食物排行榜
血红素铁：主要来自于动物性食物，有效吸收率为15%-5%。
非血红素铁：主要来自于植物性食物和乳制品，有效吸收率只有2%-20%，远低于血红素铁。
肉类补铁食物排行榜-羊肉
添加辅食月龄：6月龄+
很多妈妈认为，红肉中的铁含量高于白肉，后来研究发现红肉与白肉中的铁含量不相上下。在红肉中，牛肉的含铁量高，不同部位的牛肉含铁量相对较高，榜首是羊肉，虽然羊肉含铁量高，但是其脂肪含量也不低。猪肉相对来说含铁量较低。
白肉中火鸡腿含铁量最高，甚至高于牛肉，其次含铁量为鸭胸肉，鸡肉的铁量最低。
红肉、白肉哪个补铁效果好？
研究发现，在含铁量相同的情况下，红肉的血红素铁略高于白肉，吸收率也会高于白肉。所以，要给宝宝补铁还是红肉更好一些，不过这也得根据宝宝的口味来定，有些宝宝不爱吃红肉。
肝类补铁排行榜单-猪肝
推荐辅食月龄：6月龄+
肝组织中以猪肝和鸭肝铁含量最高，而火鸡肝则稍低；鸡肝中的脂肪含量仅为猪肝的二分之一，而鹅肝与羊肝的比例则相差无几，而牛肝则是最低的。
就铁含量而言，家禽的肝脏总体上要高于动物。在安全性方面，鸟类肝脏中的重金属累积危险较大、生长周期较长的动物低。
所以在给孩子吃肝的时候，可以选用禽类和动物的肝脏，这样可以减少摄入重金属的危险。
而且，肝脏是铁和维生素A的重要来源，1-岁的婴儿每天需要5g猪肝。
补充说明：肝脏是人体的排泄和代谢器官，建议一星期吃一到两次，一次吃一次，一次五到十克。
第一次加入肝脏的时候，可以做成肝泥或者是用食物做成的肝泥糊，这样可以更好地让宝宝吞咽。
血类补铁排行榜-鸭血
推荐添加月龄：6月龄+
动物的全血中含有丰富的铁，和肝脏一样。此外，其体内的重金属积累和胆固醇水平比肝脏要低，因此，这些食物更适合作为铁质的来源。
血中的铁含量以鸭血、鸡血和羊血为最多。
添加说明：市面上所有的动物血液都会用到食盐，所以最好是在一周岁以后再加入。购买时，我们可以从营养素列表中选择低钠的全血制品。
海鲜类补铁排行榜—蛏子
推荐添加月龄：6月龄+
海鲜的蛋白质含量高，脂肪含量高，含有丰富的DHA和锌。但是我们往往忽略了他们的铁质含量。特别是贝壳，里面的铁元素，绝对是最丰富的。
蛏子的铁质比猪肉高出十多倍，而且富含硒，50克就能满足1-岁婴儿一天的需要。
但是有研究表明，海产品中的铁元素吸收比红肉要少一些，但是却比红肉要多。
添加提示：选择海鲜时要特别注意水银含量，如上图所示，是经过严格筛选的安全水产品。
6岁以上的宝宝可以加入一些海鲜类的食物，第一次加入的时候，虾肉、蟹肉都会被碾成肉酱，然后调制成稀的浆糊，这样宝宝就能吃了。因为贝类的肉比较结实，比较适合宝宝，切成小块吃。
海鲜类食品比动物类食品更易导致过敏。在添加婴儿的时候，要注意观察宝宝的情况，皮肤、呼吸道、消化道是否有任何不正常的地方，要及时进行处理和记录，如果有什么不对劲的地方，可以在以后的一段时间内进行检查。
海鲜类的食物推荐一次一次，一次一次，一次两次，一次0克；2岁以后，可以一周两到三次。
肉类＞血类＞肝类＞海鲜
高的铁质和高的蛋白质和更高的安全性，因此被列为第一位；
血类铁含量高，安全性高，易于加工，适合婴儿食用，注意含盐较好，1岁以后再添加，排在次要位置；
肝脏中富含铁，但也有累积重金属的危险，推荐一周一至两次，排在第三；
海鲜是最易引起过敏的食品，所以在加入的时候要格外的谨慎，要仔细地观察，把它放在最后。
写在最后
不同年龄的婴儿每日应摄入的铁质含量高？那么，这些高铁食品该如何食用？我们还为每个人都准备了不同年龄的菜谱和配方，让您轻松地享用。
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