年纪轻轻，谁没个胃病......工作很忙吗？饭都没办法好好吃了是吧？（工作！怪我咯！）每当胃不舒服的时候，第一个想到的就是喝点粥，粥容易消化。又是流食状态，消化速度很快的，还很有效。但对于胃反酸的患者来说，烧心的人来说，喝粥反而是雪上加霜。难道粥养胃是假的吗？
喝粥养胃的说法，是否科学？
首先，粥属于流质的食物，通过熬煮后很稀烂，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动，就可以快速进入小肠，分解为葡萄糖被人体吸收利用，这样就可以降低肠胃的负担，但是如果长期顿顿喝粥，则对胃没有好处，这是因为粥中的水分含量较多，到达胃中会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃的蠕动变得缓慢，从而不利于胃对食物的消化。
科学上认为，粥类食物因为与被胃消化过的食糜相似，不需要再进行研磨、消化，即可直接被小肠吸收。但专家认为，长期食用粥类食物，会使得消化功能减弱、胃粘膜屏障功能下降，更容易引起反流性食管炎等疾病的出现。
小心胃会生脾气
想知道如何养胃，首先得了解胃的内部运作机制。消化食物需要的是胃酸和胃部肌肉的蠕动。如果把肠胃比做成一台洗衣机，那么滚筒就是胃动力，加了洗衣液的水就是胃酸。若要把衣服洗干净，这两者当然都是不可或缺的。事实上，大部分胃部不适的患者都存在胃动力不足和胃酸分泌过多的问题。
某些晚饭只喝点粥、吃些素菜想减肥的朋友：控制热量是对的，但千万记得别因为减肥，而搞得营养不良。晚饭，也得做到荤素搭配、营养均衡。另外，还要多提醒一句，因为粥吸收快，不建议糖尿病患者总喝熬得很烂的粥，尤其是白米粥，否则不利于血糖的平稳控制。
胃病，三分靠治，七分靠养。日常生活里对胃好一点，胃也会以健康的身体来回报你。