说起缺乏某种营养物质这个话题，相信很多人都憋了一肚子的问题想问：
腿老抽筋，头发还少是不是缺什么？
营养不良，天天不吃饭是不是缺什么？
小孩说话晚，还偏食是不是缺什么？
其实，这些营养物质大多是人体内不可缺少的微量元素，如钙、铁、锌、铜、镁、镉等。虽然它们在人体内的占比较低，但是作用很大，且不能自行产生，必须得从外界获取。
01这几种微量元素，对人体非常重要
钙
构成人体骨骼和牙齿的重要元素，如果缺钙很容易出现骨质疏松，腰椎颈椎疼痛、牙齿松动、脱落等。小孩和老人容易缺钙，尤其是小孩缺钙很容易引起食欲不振、偏食厌食、头发稀疏、容易感冒等。
铁
构成血红蛋白的重要部分，可以补血、提高人体免疫力。如果缺铁人就容易疲劳，工作和学习效率下降，免疫力低等。对于小孩来说缺铁，容易营养不良、抵抗力低下。
锌
能促进身体、智力的发育；促进伤口愈合，帮助改善视力。如果缺锌，就会生长发育迟缓、食欲不振、头发稀疏发*、皮肤创伤不易愈合、易感染。小孩缺锌，容易出现营养不良。
夏天来了，很多家长发现孩子变得不爱吃饭了，研究发现，小孩食欲不好，其中有一项影响因素就是缺乏微量元素。
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为什么小孩容易缺乏微量元素？
小孩很难养成良好的饮食习惯，暴饮暴食、喜欢吃零食、喜欢饭前喝牛奶饮料等习惯，都会容易产生饱腹感，而不喜欢吃饭。日常的饭菜是钙铁锌等微量元素的重要来源，小孩不吃饭，不能从外界获取足够的微量元素，微量元素的补给就不足，就会缺乏。
小孩的生理特点，脏腑娇嫩，脾常不足。脾常不足即脾胃功能比较差，脾胃主消化吸收，获取的营养物质主要是靠脾胃的消化功能，若脾胃功能差，消化吸收的少，获取的微量元素就很难消化成营养物质，加上排泄的速度也会变快，微量元素就更容易排出体外，造成微量元素缺乏。
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那应该如何补充微量元素呢？
缺钙，可以多到户外锻炼锻炼，多晒晒太阳，日常可以多吃钙质丰富的奶制品、豆制品、坚果、虾皮、黑芝麻、虾米、海带、花生等。
多吃富含铁的食物，如肉类，猪肉、牛肉、羊肉，猪肝、鸡肝、猪血、鸭血等。植物中的菠菜、扁豆、海带、木耳等含铁量较高，但动物性食物的铁吸收率更高。在补充铁的同时，也要多吃些富含维生素C的水果、蔬菜，促进铁的吸收。
对于因缺锌而影响生长发育的人来说，可以适当吃些新鲜的海鲜、瘦肉、牛奶、鱼类、蛋*，他们含锌量都比较高。一些植物性食物如核桃、杏仁、西瓜子、葵花子、松子、黑豆也有锌元素，但是吸收量不及动物类食物。