高血脂是著名的“富贵病”以及“老年病”，在人们的固有印象当中，高血脂是只有老年人才会患有的疾病。但是，现如今高血脂的发病率变得越来越高，病发群体也变得越来越年轻，这让很多人都感到担忧。
患有高血脂之后，在平时就要严格控制自己的饮食；因为对于高血脂患者而言，平时的饮食稍有不慎就有可能会导致体内的血脂水平上升。
但是，最近有人说高血脂患者不可以喝牛奶，那么，这种说法到底有没有科学依据呢？血脂高的人真的不可以喝牛奶吗？
01关于牛奶，你了解多少？
1.促进发育
牛奶富含营养，尤其是蛋白质含量丰富，对蛋白质人体的生长发育起着至关重要的作用。补充蛋白质是日常必需品，喝牛奶就可以完美的解决这个问题。
喝牛奶可以补充身体所需的营养物质——蛋白质，而蛋白质可以促进身体对钙的吸收，不仅能促进骨骼发育，还能促进身体生长。
2.皮肤有光泽
牛奶当中含有的氨基酸，对人体皮肤有保湿作用，维生素B和SOD酶能清除体内自由基，加速皮肤新陈代谢，美白肌肤。
所以，对于女性来说，经常喝牛奶可以帮助皮肤更加细腻有光泽，用牛奶洗脸洗澡也能滋润皮肤。
3.预防骨质疏松症
作为一种非常有营养的食物，牛奶适合在一天中的任何时候饮用，尤其是早晚，对身体非常好。对于中老年人和青少年来说，喝牛奶可以预防骨质疏松和促进骨骼发育。
但是，从营养吸收的角度来说，喝牛奶要尽量避免空腹或肠胃运动快的时候，除了这两个时间外，牛奶中的营养成分都可以被人体充分吸收。
4.促进睡眠
充足的睡眠时间和良好的睡眠质量是维护健康的保证，当人体出现一些原因或疾病时，人很容易入睡，失眠等问题也会随之而来。
这时候喝一杯牛奶，就可以改善这种情况。牛奶进入人体，可以帮助人体吸收色氨酸，使人昏昏欲睡，有一定的镇静作用，能加快人体的睡眠时间，提高人体的睡眠质量。
纯牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。
全脂牛奶是指脂肪含量超过3%的牛奶，也就是常说的普通牛奶，除了脂肪，还含有丰富的脂溶性维生素。
脱脂奶是从正常牛奶中过滤掉一部分脂肪，一般指脂肪含量在0.5%以下。可以说，这两种牛奶，脂肪含量是最大的区别。
当然，两种奶的营养成分也不一样，因为在脱脂的过程中，不仅会去除脂肪，还会降低维生素的含量，所以，脱脂牛奶在饮用之后，还要为人为添加维生素。
1.消化系统异常
牛奶富含蛋白质，适量喝牛奶可以补充营养，保护胃肠黏膜。但是，如果牛奶喝多了，大量的蛋白质和各种营养物质一时无法消化吸收，会导致消化不良，时间长了还会引起肠胃功能紊乱。
2.内分泌系统异常
牛奶当中的营养价值高，牛奶喝多了，可能导致内分泌系统负荷更重，体内营养过剩，转化为脂肪，使人体肥胖。而且，肥胖则容易增加患病风险，对人体健康不利。
3.泌尿系统异常
牛奶当中的蛋白质较多，牛奶喝多了导致蛋白质大量摄入，会造成肾脏负荷变重，多余的蛋白质可能随着排尿代谢出体外，引起蛋白尿、肾功能损害等问题。
02血脂高的人，可以喝牛奶吗？
高血脂患者可以喝牛奶，不过，建议喝低脂牛奶或者脱脂牛奶。
低脂牛奶中脂肪含量比较低，适量饮用不会影响血脂；此外，脱脂牛奶采用特殊的方法降低牛奶中的脂肪含量，从而增加蛋白质的含量和浓度。
因此，适当饮用低脂和脱脂牛奶，不仅有助于补充钙和蛋白质，还能减轻血脂负担，更适合高血脂人群饮用。
如果过量喝全脂牛奶，很可能引起血液中胆固醇含量的增加，尤其是低密度脂蛋白胆固醇含量。所以，为了安全，不建议喝太多全脂牛奶，尤其是长期大量饮用的话。
血脂很容易沉积在血管内皮细胞下，如果长期得不到有效控制，就可能形成动脉粥样硬化。所以，血脂高的人，虽然可以喝牛奶，但是尽量不要选择全脂牛奶，应该喝低脂牛奶或者脱脂牛奶。
同时，高血脂患者在平时要更加注意饮食结构的调整，以清淡易消化的饮食为主，适当运动。
03医生：稳定甘油三酯，这5物建议避开
1.动物肝脏
对于猪脑、猪肝、猪心等动物肝脏类食物，高血脂患者一定要及时避免食用，胆固醇含量和甘油三酯水平约占总营养素的45.6%。
摄入后，胆固醇含量不断增加，人体血流平衡被打乱，血管压力负担加重，在一定程度上加重了心脑血管疾病的风险。
2.腌制食品
在腌制食物的过程中，需要添加大量的盐，这会导致这类食物中钠含量过高，从而增加经常食用腌制食物的人的肾脏负担，增加患高血压的风险。
而且，这些食物在腌制过程中会产生大量致癌的亚硝胺，这种物质会增加患鼻咽癌等恶性肿瘤疾病的风险。
3.酒精饮料
现如今，男女都有喝酒的习惯，酒精会迅速麻痹人的神经，可能会在短时间内增强人的愉悦感，使人忘记烦恼。
但是，如果长期饮酒，酒精会直接影响血液健康，导致血管收缩不畅，血液循环异常会增加肝脏的代谢负担，不利于血脂和血压水平的稳定。
4.高糖食物
无论是奶茶、冰淇淋还是蛋糕、零食等高糖食物，高血脂患者都要少吃。
这类食物当中含有大量糖分，除了可以为身体提供能量外，多余的糖分还可以转化为甘油三酯，使血脂和血糖水平升高。
5.油炸食物
炸出来的食物有一股油腻的香气，有很多好吃的食物大多都是炸出来的，比如炸鸡翅，薯条，各种各样的炸串，麻辣的调料真的很吸引味蕾。
然而，油炸食物当中含有更多的脂肪酸，长期大量摄入会更容易升高血清胆固醇和甘油三酯水平。吃多了不仅会引发疾病，还会使身体发胖的症状，各项指标异常。
04哪些食物可以帮助降低体内血脂水平？
1.香蕉
香蕉是人们生活中经常吃的一种水果，胃不好的时候，吃香蕉可以缓解胃部不适。另外，香蕉当中还含有大量的维生素和膳食纤维，坚持食用可以帮助降低体内血脂水平，所以在生活中应该坚持吃香蕉。
2.红薯
现在，人们都提倡吃粗粮，红薯就是个不错的选择。
红薯富含营养，受到许多健身专家和减肥者的欢迎，红薯可以缓解脂肪堆积，防止身体走样，预防动脉硬化的出现。但是，平时也要注意适量食用。
3.荞麦
如果人们在生活中能够合理结合饮食，也可以平衡血脂，加快肠道蠕动。所以，高血脂患者在平时坚持食用荞麦煮饭，有助于改善体内血脂水平。
4.洋葱
洋葱可以帮助降血脂，洋葱中含有的洋葱油进入血液后可以抑制胆固醇合成，当胆固醇合成减少时，血脂可以得到一定程度的控制，从而达到稳定血脂的效果。
5.柠檬
很多人都知道柠檬可以帮助美容养颜，但是，柠檬不仅可以满足人体对维生素的需求，还可以促进消化，促进脂质代谢，延缓血管衰老，帮助清除血管垃圾，保护血管健康。