导语：正所谓民以食为天，人是钢铁做的，一顿饭不吃就慌，日常饮食是生活中常见的事情，只有保证合理的饮食，才能帮助身体补充充足的营养，提供营养和能量，促进各项身体技能的正常运转。
说到吃，有很多说法，最常见的就是吃得快，吃得慢，有人说吃得太快对胃不好，容易发胖，有人说吃得越慢越好，你咀嚼食物越仔细，对你的健康越好。
相信生活中有很多人吃东西就像是要“饿死”一样，如果你只吃了一半，他们就已经吃完了，大家会经常告诉他，细嚼慢咽对身体好，那么，吃东西是快吃好还是慢吃好？吃饭快对人体有什么影响？
吃饭太快与吃饭太慢，对身体有什么影响？
随着生活的快节奏，无论是学生党还是上班族，吃饭都成了浪费时间，如果赶不上最佳时间，还是需要排队购买，或者因为没有多余的吃饭时间，所以几乎要很快投入到学习和工作中，所以吃饭速度会大大提高。
这背后的原理是什么？其实也不难理解，当因为吃得太快，所有食物都进了肚子，血糖慢慢升高的时候，大脑就无法更好地意识到自己吃了更多的食物。
偶尔吃得太快会增加肥胖的风险，如果长时间这样，胃里的消化液就分泌不出来，食物就在胃里堆积，不仅食物中的营养物质不能被人体正常吸收，还可能引起消化不良，甚至增加血糖上升的速度，增加胰岛素分泌，增加患糖尿病的风险。
相反，与吃得太快相比，吃得慢有很多好处，可以消化吸收肠胃，避免肠胃疾病，延缓饭后血糖上升，及时告诉大脑“我饱了”的信号。
但是还有一种形式需要注意，如果不是细嚼慢咽，而是吃得太慢，甚至咬一口，时间久了就浪费了，所以脂肪受到刺激，胆汁不能更好的消化食物，也会导致脂肪的堆积，增加肥胖的风险。
所以，即使细嚼慢咽对身体有好处，也不代表吃得越慢越好，那么，你应该控制多久的饮食才算健康呢？
为了健康，建议每个人一顿饭至少吃15分钟，具体来说，你得看你吃的食物量，如果从早餐吃的食物来看，要避免中国传统的单一饮食模式，比如吃油饼、油条、烧饼、煎饼，这样容易增加肥胖的概率。
相反，每餐都要均衡饮食，新鲜蔬菜、新鲜水果、粗粮、全谷物、豆制品、乳制品等，应该添加到早餐中，可以增强饱腹感和咀嚼时间，对控制体重大有好处。
吃饭时应该注意什么？
1、吃饭时挺直身子
人吃饭的时候很容易驼背，造成腹压，影响消化道血液循环，正确的用餐姿势是:挺直背部，让胃不受任何压迫。
2、吃饭的时候不要说话
吃饭时谈论复杂或令人失望的问题会影响人的食欲和消化，可以聊一些简单愉快的话题。
3、晚饭后半小时喝茶
饭后不宜立即喝茶，否则会稀释胃液，影响食物消化，增加肠胃负担，饭后半小时喝茶可以促进消化吸收，杀菌护齿。
4、吃一些耐嚼的食物
根据年龄不同，一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黄瓜等，可以适当补充，这是因为硬的食物要使劲嚼，当咀嚼次数增加或频率加快时，大脑血流量明显增加，激活大脑皮层，起到预防大脑衰老和老年痴呆症的作用。
5、两餐之间不要多吃零食
一日三餐是我们摄入营养的主要渠道，符合人体消化系统的生理特点，如果在两餐之间多吃零食，会影响正餐的食量。
6、仔细咀嚼，慢慢吞咽
细嚼慢咽有助于消化，专家建议，每吃一顿饭就放下筷子，专心咀嚼口腔，每一口都要仔细咀嚼30次以上。
7、两餐之间的间隔是4-6小时
用餐间隔太长或太短都会影响人体，太长会造成高度的饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔过短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化，一般来说，混合食物在胃里停留的时间约为4-5小时，所以两餐之间的间隔是4-6个小时。
阅读延伸——吃了饭恶心呕吐是怎么回事
1、食物不干净，带有大量细菌，被人体摄入后在胃里产生不良反应，从而引起恶心呕吐。
2、各种胃病，包括胃溃疡、胃黏膜损伤、幽门梗阻等，受食物刺激后容易诱发恶心呕吐。
3、下消化道疾病引起的恶心和呕吐，包括肠梗阻和肠穿孔，这些疾病不仅会引起恶心呕吐，还会引起发烧和全身无力。
4、高血压患者吃东西后特别容易血压升高，导致恶心、呕吐，甚至头晕。