记者韩虹丽通讯员张璐
新春佳节，很多家庭备足了各种年货，假期期间大鱼大肉也相对吃的较多，加上孩子放寒假，零食瓜果不断。这样的饮食习惯是否正确呢，对于前段时间，感染了新冠病毒正在康复期的孩子来说，该怎么吃才能增强抵抗力呢？且听营养医生的分享...
儿童“中招”后食欲下降
应减少肠胃负担
孩子感染新冠病毒后，除了反复发热外，不少孩子还有食欲下降的表现，每次到了饭点不是不饿就是吃两口就不想吃了，对平时喜欢吃的食物也没什么兴趣了，眼看着孩子越来越瘦可怎么办？对此，医院儿童健康保健所副主任李玲表示，儿童新冠感染后的感受和大人差不多，食欲下降是很正常的。“生病期间发热会增加消耗，机体对营养的需求是有增无减。但同时，发热也会引起消化酶活性降低，消化液分泌不足，甚至胃肠动力减弱等，所以不少患儿在发热时都有胃口不佳的表现。而且生病期间吃的各种药物也会在一定程度上影响孩子对食物的接受度。”李玲建议，当孩子不想吃东西时，不要过度勉强孩子进食。
李玲说，可以给予容易消化的食物，生病的孩子胃肠道的消化吸收功能相应减弱，这时候要给孩子吃易消化的食物。家长可以优先为孩子安排流质和半流质食物，减少儿童胃肠道的负担。“对于胃口较差并且伴有呕吐的孩子首先推荐稀粥一类的食物，如绿豆汤、小米粥、蔬菜汤等。胃口相对好一点的孩子可以尝试吃一些营养密度较高的稠粥类的食物，比蔬菜粥、肉末粥、蔬菜鸡蛋面条、鲜虾鸡蛋羹等。”李玲建议，进食的时候可以少量多餐循序渐进的方式增加摄入量。
“对于还没有开始添加辅食的宝宝，在患病期间先不要添加辅食了，尽量多喝母乳或配方奶。”李玲说，已经辅食添加了的宝宝患病期间可以吃一些易于消化、高热量的流质食物，比如配方米粉、蔬菜泥、水果泥等。值得注意的是，刚开始添加辅食的宝宝患病期间不要轻易尝试添加新食物了，以免造成食物过敏等其他不良反应。在这个阶段，要少吃多餐，切忌暴饮暴食以及吃油腻厚重、不易消化的食物。
另外，不要强迫孩子进食。李玲说，孩子不舒服的时候，能吃多少吃多少，不要强迫孩子吃。“如果家长强迫孩子进食，不但会引起孩子的抵触心理，还可能引起消化不良。一旦身体慢慢好起来，他的食欲自然也会逐渐好起来。”
疾病恢复期
“吃出”抵抗力
在感染新冠病毒后，大部分情况下，孩子会在5-7天病情逐渐好转，这个时候烧也退了，身体也不再这么难受了，这个阶段是营养补充的好时机。
因此李玲建议，首先要保证营养需求，为了满足儿童阶段旺盛的生长发育需求,疾病恢复期间需要给儿童提供充足全面的营养，儿童应保证每日摄人谷物、奶类、蛋类、豆制品、肉类、蔬菜水果等食物，保持规律的进餐时间环境和进食量。除此以外，还要控制高脂高糖食物的摄入，有必要时应根据实际情况适量补充必要的微量元素和维生素等，防止营养缺乏影响儿童的生长发育。
“针对学龄前儿童，家长应保证每日摄入谷类-g、肉类食物50-75g、蛋类50g、乳制品-ml、植物油20g，豆制品20g、蔬菜水果g，保证每天不少于3次正餐和2次加餐。”李玲说，而学龄期儿童，则需增加营养的摄入，各种食物的摄入可参考学龄儿童膳食宝塔。小学高年级及初中的孩子能量和蛋白质的需求增加了，谷类食物、水果、蔬菜等也要相应地增加。14-17岁的大孩子，营养需求及膳食要求接近成人了，这个年龄段的孩子的膳食安排和成人差不多了。
李玲表示，由于不同年龄阶段的儿童的营养结构和需求并不相同,可以采用个体化营养方式，有针对性地制定科学合理的饮食方案,满足不同年龄的生长发育需求。“吃”出健康，“吃”出免疫力。