TUhjnbcbe - 2024/5/14 17:35:00
文/福林妈咪爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。宝宝辅食—山药油菜小米糊参考月龄：8个月以上今天的这道辅食可谓是养胃健脾的佳品了，山药本身所含有的黏蛋白和淀粉酶、多酚氧化酶可以健脾益胃、促消化，而小米又富含多种营养物质、可以清热健脾胃，比大米和精白米所含的营养价值都要高，辅食阶段的宝宝可以多吃些小米为原料的食物，营养合理搭配。如果这个阶段，宝宝的消化功能不太好，可以尝试这道辅食哦！食材Ingredients小米30克铁棍山药20克上海青半棵（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）步骤Steps1、小米提前浸泡半个小时左右。小米提前浸泡一方面可以使粥更容易煮熟，另一方面，可以使粥的口感更加香醇浓厚。2、铁棍山药去皮切片。山药黏液容易导致皮肤过敏，切山药的时候要注意戴上防护手套，防止过敏哦！3、小油菜整棵焯水2~3分钟。蔬菜焯水可以去除大部分的残留农药和草酸，宝宝吃起来更安全。4、起锅烧水，水开后，下入浸泡好的小米，连同山药一起下锅。5、大火煮开后，转中小火，煮至米粒开花，山药绵软，粥黏稠的状态就可以了。期间要注意搅拌，防止食材粘入锅底。6、将煮好的山药小米粥倒进搅拌机，焯过水的小油菜一起加进去，搅打成细腻的米糊。7、如果油菜整棵比较大，一定要先切开，再倒入搅拌机。8、一碗淡绿色、软滑细腻的山药油菜小米糊就做好了。8个月的宝宝可以吃带些细小颗粒的辅食了，在搅拌米糊的时候，妈妈们也可以缩短机器搅拌的时间，保留一些小颗粒，借以锻炼宝宝的咀嚼能力。这道辅食口感特别顺滑，还有青菜淡淡的甜香，青菜的纤维素打碎后，更容易被宝宝吸收！