现如今可供我们进行选择的饮食习惯有很多种，每个人可以根据自己的需求以及自身的健康状况进行饮食调整。有这样一群人，他们推崇素食主义，认为吃素食是能够给他们带来快乐的。
（素食主义能够为我们带来许多益处）
这种饮食习惯也遭到了议论，人们认为荤素搭配才是健康的饮食习惯。今天我们就来了解一下素食主义到底是什么原理，怎样的饮食习惯是最健康的。
一、素食主义对身体的影响
素食主义，从字面意思可以理解为只吃素的一群人。他们不会吃动物身上的肉，但是他们会吃鸡蛋，牛奶，奶制品等。无论是哪一种饮食习惯都是有利处和弊端。
推崇素食主义的原因有很多，也许是他想要通过素食获得一个完美的身材。也有可能是因为宗教信仰的缘故，不会去吃动物身上的肉。还有一类人他们怀揣着一颗悲悯的心，认为吃肉就是杀生，他们不想那么残忍。
（素食思想受观念和宗教文化影响）
还有其他一些原因就不在这里一一细讲。有科学研究表明，短时间的素食是能够为身体带来益处，如果长期观行素食主义里面对身体反而会带来伤害。那么我们今天就来讲一讲素食主义的好处与弊端。
素食主义有以下几种好处，第一种好处就是能够长寿。众所周知吃太多高脂肪的肉制品会使得我们患高血脂高血压高血糖的风险增高，对我们的心脏和大脑都是一种负担。
（素食可以帮助身体排除垃圾毒素）
有一项研究对素食主义者进行了长达七年的实验。研究表明，素食主义者要比那些爱吃肉的人多活15年。所以定期地对自己进行一个素食改造是有利于我们健康的。但是并不建议长时间进行素食主义，饮食均衡才是健康的饮食习惯。
（适当进行素食是对身体有益处的）
第二个好处是能够让身体恢复均衡状态。无论是蔬菜还是水果，他们其中含有的膳食纤维和维生素是非常高的。当我们大量进食膳食纤维是能够将身体中的一些毒素或者垃圾排出体外。无论遵循哪一种饮食习惯，多吃膳食纤维都是正确的。它是能够改变我们肠胃的菌群。
第三个好处就是能够保护心脏。吃大量高脂肪的食物会让脂肪堆积在我们的血管以及血液中，会改变血液的质量使得脂肪囤积在器官上。心脏作为最大的供血系统，一旦身体的血液和血管质量发生改变，最先受伤的就是我们的心脏。适当地进行素食改造，是能够缓解心脏负担，减少患心脏病的风险。
第四个好处就是减少有毒物质的摄入。如今的畜牧业让许多生物都像是生产线上的物品，吃够激素就能够出来进入市场。人作为食物链的顶端，会吸收很多生物身上的垃圾物质。所以减少吃肉的次数多吃素菜一定程度上能够避免有毒物质的摄入。有研究表明，我们饮食中95%的农药残存都是来自于肉类等，所以这关乎我们的健康。
（素食主义者一定程度上也是环保主义者）
第五个好处就是能够帮你省钱。有很多进行生酮饮食的减肥人士，他们的钱包要足够充足才能进行生酮饮食，蔬菜的价格比较低不仅能够带来你需要的膳食纤维还能够帮你省钱。
第六个好处就是更环保。养一头猪能够给环境带来多么大的压力，养一头猪要向环境释放许多的甲醛气体，还是他们粪便中的物质会对环境带来危害，使用的饲料等都是要排除废物垃圾，这些所有因素加在一起对环境造成的污染是很大的，许多素食主义者也是环保主义者。
（素食能够帮你省下一笔钱）
凡事有好也有坏，那我们就来说一说素食主义对身体带来的危害。素食主义带来的第一大危害就是容易患微量元素缺乏症。人的身体需要许多的微量元素，比如钙，铁等，这些微量元素有一部分是需要补充肉类而获得。
素质主义者多以蔬菜为主，他们所使用的蔬菜中含有的微量元素非常的少，含有大量的草酸。草酸会影响人体吸收锌、钙、铁等微量元素。所以长期进行素食会对我们身体造成危害，使得我们换上微量元素缺乏症，微量元素缺乏过多还会换其他疾病，均衡饮食很重要。
（素食主义会造成微量元素的缺失）
素食主义会带来的第二大危害就是容易患结石。蔬菜含有大量的膳食纤维，可是我们的胆酸对于膳食纤维的吸收并不是那么的多。当你秉持素食主义理念，身体也会发生改变。
我们的胆盐浓度会逐渐下降，身体中所需的维生素c，维生素Ａ都会处于匮乏的状态，这个时候我们的器官得不到营养胆囊上皮细胞就很容易脱落堆积起来就会造成结石。
（素食主义也会给身体带来其他弊端）
第三大危害就是影响我们的免疫系统。素食主义会使得我们身体摄入的蛋白质逐渐减少，而蛋白质是人体非常重要的营养物质。蛋白质能够增强我们的免疫力系统，如果蛋白质摄入量不足会造成贫血消化不良记忆力减退，预防疾病的能力逐渐下降。
第四大危害增加抑郁症的发病率。在一项研究中发现荤素搭配不合理的一些老人更容易患痴呆症或者抑郁症。这是因为不吃肉会导致我们的血清胆固醇含量下降。而它的下降会影响中枢神经系统，增加患抑郁症的风险。
三、这些减肥方法也很实用
如果你已经将素食理念看做一种信仰，那你一定能坚持下去。如果你只是为了减肥那大可不必用这种饮食模式。能够减肥的饮食模式有很多，均衡饮食、制造热量差是最健康而且还不易反弹的减肥方式。以下是一些能够培养良好减肥习惯的小妙招。
第一条，减肥一定要吃饱。有很多人推崇节食减肥，一些明星的减肥方法十分奇葩。这种极端减肥方式会拉低我们的基础代谢，造成我们消耗热量的能力逐渐下降。
既然我们能够吃胖，那一定也能够吃瘦。减肥是一定要吃饱饭，这样才能够避免暴饮暴食的冲动。很多人减肥不成功的原因就是吃不饱饭，饿肚子容易嘴馋，最后造成暴饮暴食恶性循环。
第二条制造热量差。一个健康的成年女性每天摄入的热量不能低于一千二百卡路里，一个健康的男性每天摄入的热量不能低于一千五百卡路里。要对各种食物的热量做一个基本的判断，制造热量差这样坚持下来，既能够获得一个健康的身体还能拥有一套保持身材的妙招。
第三条就是均衡饮食。碳水化合物，维生素，膳食纤维，脂肪，蛋白质这几样元素一个都不能少。少吃一样都会造成我们身体中的元素缺失。
每天可以选择在早晨吃一些适量的脂肪，这样能够增加我们的饱腹感还能够补充人体所需的不饱和脂肪。减肥人士可以通过吃虾或者鱼补充蛋白质，蛋白质的摄入量是否足够，直接影响到我们减肥是否成功，所以蛋白质的摄入很重要。
第四条定期进行运动。有很多减肥人士是不爱运动的，其实运动的乐趣超乎你的想象。有很多运动方式不仅对我们的健康有益，还能够帮助我们培养一项新的技能，比如游泳。游泳的刷脂效率要比其他运动高很多，而且游泳的乐趣要比其他运动高很多。学会游泳既能减肥还能够帮助你多一项技能。
四、想要护理心血管，不妨这么吃！
心血管疾病最主要的发病原因就是吃太多高质量食物，导致我们的血液及血管质量下降，太多的脂肪成天在血管内，最后经过心脏的过滤，增加患心脏病的风险。
其实患有心血管疾病的患者最适合使用素质主义饮食方式，可是要在素食主义的基础上要再加一种食物，那就是蛋白质。一些鱼肉和虾肉，它们所含的脂肪要比其他肉类低很多。还有一些海鱼的肉内含有我们需要的“好”胆固醇，所以蛋白质的补充一定要跟上。
高蛋白饮食再加上素食主义，这两者相结合对于心血管疾病的患者而言最好不过。而且大多数心血管疾病患者，他们的体态都过于肥胖。遵循素食主义加高蛋白的饮食结构能够帮助他们减重，摆脱过度肥胖造成的其他并发症。
总结
素食主义思想能够排到全球饮食习惯第二，那一定是有它的道理。我们要尊重那些秉持素食主义的人，每一个东西的存在都有它的合理性，并不要因为你不喜欢这样东西就去抵制它。
一定要根据自己的需求酌情考虑怎样的饮食习惯最适合你。无论采取哪一种饮食习惯，医院进行身体检查，根据自己的身体状况进行规划。今天我们关于素食主义的知识就科普到这里，我们评论区见。感兴趣的朋友可以尝试一下素食主义来清理身体垃圾。