桑葚是一种很常见的水果，每次吃完后，手和嘴都染成紫黑色，虽然比较麻烦清理，但由于口感好，所以大家都很喜欢吃。你知道桑葚有什么好处和禁忌吗？
一、吃桑葚的好处
1、增强免疫力
桑葚中含有大量的水、糖、多种维生素、胡萝卜素、人体必需的微量元素，能有效地扩大人体的血容量，可以快速补充营养，促进造血功能，提高机体的免疫力。
如果你经常感到头晕，身体不强，建议你可以多吃桑葚，也许有很好的效果！
2、促进消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉的消化和吸收，健脾和胃，增强肠道运动。
如果你经常感到胃胀气，建议尝试吃一些桑葚，也许可以帮助你解决消化不良的问题。
3、滋养头发
桑葚含有多种有效成分，可以帮助我们滋养我们的头发。
4、补肾
桑葚、枸杞子、何首乌可用于治疗肾虚、头发早白、眼睛失明等。贫血或慢性肝、肾疾病，也可用于桑叶或桑葚蜂蜜泡水喝。
5、血管软化
桑叶中脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸和油酸组成，它能够抑制脂肪的合成，分解脂肪，降低血脂，防止血管中的脂肪沉积，防止血管硬化等。
二、桑葚的食用注意事项
桑葚虽然美味，食用的时候也有一定的技巧，那么我们需要注意什么？
1、桑葚有两种，黑色和白色的，大部分新鲜的桑葚呈现紫黑色，如果不新鲜的不能吃。
2、桑葚不能和含铁丰富的东西一起吃，因为桑葚会分解酸性物质和铁引起中毒反应。
3，宝宝不应该吃桑葚。因为桑葚含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶抑制剂）的鞣酸，会影响铁、钙的吸收，也会影响锌和其他物质。
4、脾虚便溏也不宜吃桑葚。
生活小贴士：桑葚的清洗方法
很多小桑葚表面有凸起的纹理，很难清洗干净缝隙中的脏东西。所以清洗的时候，一定要先把桑葚放在漏勺上，用自来水一直冲洗，然后在表面的脏东西才不会渗入果肉中。也可以用盐水泡一泡，有助于杀菌。