山东突击检查端午节食品安全 散装粽子问题多
五月端午吃粽子，是端午节的传统习俗。现在市场上销售的粽子质量怎么样呢?山东食药监部门进行了突击检查。
据山东广播电视台新闻中心《山东新闻联播》报道，今天检查的重点主要是散装粽子的加工和销售。根据群众举报，曲阜食药监执法人员来到了一家隐藏在民宅内的粽子作坊。在简陋、脏乱的屋子里，污水横流，粽叶、大米和成品被随意摆放在塑料纸上，没有任何卫生防护措施。执法人员立即对400多个成品粽子下架封存。
曲阜食药监局书院食品药品监管所副所长任景*说，这个作坊没有健康证和食品流通许可证，不能说明原料来源，根据食品安全法要求马上停止加工，此外将根据情况除以2000到50000的罚款。
据了解，一个小作坊平均一天可售出近一千个粽子，大部分都流向农贸市场和小快餐店。
曲阜食药监局稽查大队副大队长孙国强介绍，不光在市场流通环节进行查处，还对城乡结合部的批发点、小作坊进行清查，重点放在生产过期、用料含有治病和有*物质等问题上，发现一起，处理一起。
检查中，临沂、枣庄等地都发现了小作坊违规制售粽子行为。不仅如此，许多大型超市的散装粽子虽然证件齐全，但售卖过程中存在违规操作，还是容易造成二次污染。
临沂食药局工作人员王辉对一家超市指出，粽子保存条件是零下18度，敞开冰柜盖卖，是不符合法律规定和食品保存要求的。食药局工作人员要求超市把保温盖盖上，防止粽子变质。
通过明察暗访，今天，全省食药监部门共查获问题粽子100多箱，散装枣1000多斤。有关部门提醒消费者，在购买散装粽子时一定要看生产厂家是否标签齐全，且具备QS认证标志，如果没有标明生产和保质日期，坚决不要购买食用。