拥有一头乌黑、柔顺的头发，是年轻、健康且富有魅力的标志，我们身边有不少家人或朋友，总会因为自己的白发而发愁，因为白头发看上去总会显得自己更老、还总是病怏怏的、没有气色，那么除了自然衰老以外，还有哪些原因会让头发提前变白呢？
吸烟的人，头发更容易变白
排除少白头、一夜白头等因素，不少研究都证实，在吸烟人群中，出现白头发的可能性更大。吸烟除了容易引发各种疾病、癌症之外，还会增加我们体内氧自由基的生成，而这种氧自由基会破坏黑色素。同时，吸烟会使脱发增多，当脱发的毛囊长出新的头发后，新头发所需的黑色素就会被氧自由基破坏掉，所以即使是新生的头发也会显得灰白。因此，只要不戒烟，不但原来的头发会越来越白，白发还会越长越多。
得了皮肤病，头发也会变白
患上白癜风、白化病等皮肤病的人群，不仅肤色会有所改变，头发也有可能随之变白。此外，有些斑秃的人群，脱发部位长出来的新头发也有可能是白色的。
营养跟不上，头发好不了
这种情况多见于常年减肥的爱美的女性身上，尤其是节食减肥，不但容易营养不良，还很容易出现消化能力下降，从而导致各种营养物质的吸收率下降，更容易加重营养不良。研究表明，营养不良会引起头发色素减少，从而增加出现白头发的几率。
头发黑色素的形成，需要一种叫做酪氨酸的氨基酸作为原料，如果缺乏了酪氨酸就会导致黑色素合成不足，引起白发。此外，头发的本质是角蛋白，也就是一种蛋白质。在明显缺乏蛋白质的情况下，头发不仅生长缓慢，还容易脱落，同时伴随发质变差、头发变细、变脆、干枯、颜色变浅。
与此同时，在制造黑色素和角蛋白的过程中，又需要多种B族维生素和微量元素的帮助。而这些头发需要的营养，都来自于食物。除此之外，如果饮食中的蛋白质供应不足，皮肤、指甲的质量也会受到影响，还会出现脸色蜡黄、贫血、女性月经紊乱、容易水肿等现象，这些都是营养不良的典型症状。
要想从饮食上保证头发的营养充足，其实也不用特意补充某种维生素或微量元素等营养物质，只要做到均衡营养就好了，因为我们头皮的毛囊和身体的其它部位一样，只有营养全面了才能长得好，同时也要注意不暴饮暴食、不偏食挑食。
少白头怎么办？
少白头指的是青少年时头发过早变白，不过除了白发外没有什么其他严重的健康问题，所以不包括那些因疾病引起的白发。少白头的主要特征为，最初头发上只有稀疏散在的少数白发，大多数首先出现在头皮的后部或顶部，夹杂在黑发中呈花白状态，然后可逐渐或突然增多，但不会全部变白，如果诱发因素被消除后，白发也会慢慢减少甚至消失。
少白头的诱发因素主要包括家族遗传、不良饮食习惯、营养不良、紧张的情绪以及环境污染等。由此可见，如果不是家族遗传引起的少白头，其实是有办法使白发变黑的。
就饮食习惯而言，均衡的营养至关重要，因为局部营养可以提高毛囊的活力，而系统性的全身营养有助于头发获得局部营养。为了防止少白头的过早出现，或缓解少白头的症状，可以在饮食上注意补充蛋白质和含铁和铜多的食物，含铁多的食物有动物肝脏、蛋类、海带、大豆、芝麻酱、黑木耳等；含铜多的食物有动物肝脏、肾脏、虾蟹类、干豆类、硬果类、杏脯干等。