冬天的时候大家闲着没事，天冷也不愿意出门，就会自己在家里做一些美味的食物吃，其实冬天能吃到的一些新鲜的蔬菜和水果并不是很多，但是只要是当季的食材，营养价值也是比较高的，就比如今天跟大家分享的这种食物，它被称为是冬天的“通肠草”，促进消化和吸收，老人和小孩常吃可以避免积食，你知道它是什么吗？
有很多小孩身体出现不适的症状的时候，可能是因为积食引起的，就是因为吃了太多的东西而不好消化，长时间堆积在肠道里面，就形成了积食的现象，为了避免这样的现象出现，在冬天的时候更应该多吃这种食物，那就是萝卜，因为它被称为是“通肠草”，常吃可以润滑肠道，促进垃圾的排出，有效促进消化和吸收，避免老人和小孩出现积食的现象。
萝卜的烹饪方法有很多种，除了腌制着吃之外，还可以用它来包饺子，或者是炸成丸子，用不同的方法烹饪萝卜，口感也是不一样的，这次跟大家分享一种最简单的吃萝卜的方法，那就是用萝卜来炸丸子，香嫩爽口，让人特别喜欢，首先准备适量的萝卜，淀粉，面粉，鸡蛋，食用盐，食用油等食材。
然后把萝卜清洗干净，放在一个大盆中，往里面添加适量的淀粉和面粉，把鸡蛋液搅拌均匀之后倒进去，然后添加适量的食用盐，将其搅拌均匀之后，揉成一个个小小的丸子的形状，起锅烧油，当油温达到5成热的时候，放入萝卜丸子，用小火慢炸，当看到表面变成金黄色的时候关火，就可以把萝卜丸子捞出来吃了。
用这样的方法炸出来的萝卜丸子，鲜嫩入味，吃起来娇香酥脆，老人和小孩都适合吃，常吃避免积食，促进消化和吸收，对身体健康大有帮助，你学会了吗？
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