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TUhjnbcbe - 2025/3/26 20:02:00
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大家好,我是金小花。

《素问·脏气法时论》中提到:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。

秋天宜收不宜散,而酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,所以要省辛增酸,多吃酸味的食物,下面这些食物就是一个不错的选择!

一、葡萄

秋天葡萄正当季,甜甜的葡萄鲜嫩多汁,令人垂涎欲滴。

葡萄是世界最古老的果树树种之一,原产亚洲西部。

西汉时期,张骞出使西域,苜蓿随天马,葡萄出汉臣,葡萄和苜蓿随着天马和张骞传入中国。

葡萄除了可以生吃,还能制成葡萄干、酿葡萄酒,葡萄皮还能做衣布染料,酿酒后的酒脚可提取酒石酸,葡萄根和藤药用能止呕、安胎。

初秋宜吃葡萄,补气血、益肝肾。

补益气血

葡萄味甘益气,可以强筋燥湿,舒筋活络。如果是气血两虚、脸色苍白可适当吃葡萄予以缓解。

益肝补肾

葡萄味甘酸,入肺、脾、肾经,而酸味入肝,因此具有补益肝肾的作用。

健脾开胃

葡萄中含有多种果酸,可以促进消化,适当吃些葡萄可以起到健脾和胃的功效。

通利小便

如果下焦有水湿停滞,可以用葡萄来辅助调理。

二、柿子

在硕果累累的金秋,“色胜金衣美,甘逾玉液清”的柿子格外引人注目。

柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。

而且柿子入肺经,有润肺止咳、化痰软坚、清热生津等功效,恰是应时佳果、疗疾良药。

补充铁元素

很多人缺乏铁元素出现了缺铁性贫血,经常表现为手脚冰凉,四肢乏力,头晕耳鸣等。

这种状态下,可以适当吃柿子,获取其中的铁元素,能够发挥良好补铁作用,还能避免缺铁性贫血,更有助于强健体魄,避免不良现象发生。

润肺

很多人在干燥的秋季容易出现肺部功能下降,经常表现就是容易咳嗽,甚至肺部出现炎症。

在秋天适当吃柿子能够达到润肺的作用,这样对肺部功能提高有利。

促进肠道蠕动

柿子中含有丰富膳食纤维以及果胶成分,能够帮助加快肠胃蠕动,对于改善便秘有帮助,保持肠道改善。

如果存在明显的便秘症状,粪便排泄受到阻碍,可以进食柿子获取里面的营养物质,达到调养身体,促进垃圾毒素排泄的作用。

尤其是经常便秘的亚健康人群,可以适当吃柿子,但是一次性不能吃太多。

提高抵抗力

柿子中含有糖类物质丰富,在缺乏能量供给时,人很容易感觉到疲劳乏力,适当吃柿子,能够获取其中的糖类物质,为身体提供能量。

柿子含有较多维生素,能够为身体提供抵抗力,想要促进身体健康,平时适当吃柿子,能够获取营养物质,满足机体营养需求,维持正常生命活动,强健体魄。

三、芋头

芋头虽然看起来“土气”不起眼,但是营养功效却很不错。

有辅助降压的作用

我们知道薯类富含钾离子,钾离子有助于身体将钠排出,起到辅助调节血压的功效。

而芋头相对其他薯类,比如红薯和山药,钾离子含量更高,是薯类中控制血压的佼佼者。

胆固醇的搬运工

芋头富含可溶性膳食纤维,能帮助我们把体内多余的脂肪和胆固醇排出去,延缓人体对能量的吸收,使人体不至于在短期内迅速发胖。

芋头特别适合和肉一起搭配。因为芋头里富含能够吸附油脂的结构,还有一些黏性物质,比如黏液蛋白,与肉混搭在一起的烹调过程中,可以通过这些物质吸附油脂。所以,芋头又叫“炖肉伴侣”。

补益中气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,能增进食欲,促进消化。

适合疲劳乏力,精神萎靡,气短多汗,反复感冒等的人群食用。

美容养颜

芋头当中的B族维生素含量比较突出,无论是和肉一起蒸煮,还是拌凉菜,都是不错的补充菜肴。

对于皮肤有着很不错的促进作用,减缓皮肤的老化,且适当的帮助抵抗衰老。

四、鲜枣

鲜枣不仅口味鲜美,而且富含多种营养元素,其中维生素C含量最高,因而有“维生素丸”之美称。

不仅如此,鲜枣还有净化血液、助消化、养颜美容等保健作用,同时也具有清凉、镇静等功效。风味绝佳的同时,也是养生佳品呢。

补充维C,软化血管

鲜枣维生素C含量高达毫克/克,差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍,称得上是水果中的维生素C之王。

维生素C推荐摄入量为毫克/天,只需吃一两颗,人体一天所需的维生素C就不用愁了。

维生素C是人体需求量最大的营养素之一,能够抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。

维生素C还可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,改善血脂、降胆固醇、降血压。

补中益气,养血安神

大枣性味甘温,能补中益气、养血安神、健脾养胃。

病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。

美白抗衰老

鲜枣含有多种功效成分,例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老;

三萜类化合物可抑制癌细胞,提高免疫力。

也可以淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽。

除了饮食,也要注意保暖。

特别是对于中老年人更要注意,不要盲目秋冻,以免体内正气受损,邪气入侵,心血管受到刺激,尤其是头部、腰腹部、脚部这几个部位,别让其受凉。

另外,建议大家要注意避免产生悲伤的情绪,要保持一个好心情,这也是养生的一个重要方法。

以上就是金小花今天分享给大家的内容了,你学会了吗?

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