在种韭菜的过程中，有些种植户发现，自己家的韭菜越割越细，这是怎么回事呢？一般是和用肥、根系或是收割次数有关，下面我们就来详细地说一下，不同情况的解决办法。
情况一，肥料不足
现在种韭菜很多人都是自己吃，所以大部分都种得密一些，此时施肥不足或是割完一茬后没有及时追肥，韭菜叶就会容易变得细弱发黄。肥料用腐熟的农家肥、草木灰、豆粕都可以，很多种植户反映豆饼豆渣的效果最好。
如果是大田种植，韭菜底肥每亩施腐熟的有机肥公斤左右比较合适。
追肥的话每割完一次追一次肥，但是不要割完立刻追肥水，因为这样容易让韭菜的割口感染病菌。我们的建议是，韭菜每次割完后，先撒一遍草木灰，一是补充钾肥，二是利用草木灰喜潮的特点降低田间的湿度，三是可以保护韭菜的割口。两三天后，韭菜新叶长到3cm左右时，再追施肥水，参考配方有：每亩公斤腐熟农家粪肥+15公斤磷酸钾。
▲草木灰情况二，根系问题
根系问题包含两个方面。一个是秋冬季的地温低导致的韭菜根系弱，养分吸收不良，导致一茬比一茬细弱。这种情况就是秋冬蔬菜养根那一套，推荐大家使用田植养，它是低温肥，地温8℃也可以被吸收。
另一方面是老根分岔。不分根倒根的话，韭菜容易越种越密，影响光照，叶子也会变得细弱。一般是两年分一次根，把老根剪掉，只留新根栽培。
最好在凉爽天种植，种的时候浇透水，上草木灰和少许复合肥，保持土壤湿润，时不时锄划一下，这样的韭菜长得胖又壮。
情况三，收割过勤
第三，收割过勤。如果收割过于频繁，也会出现韭菜细弱的现象。收割时韭菜应长到六匹叶，每年收割4~6次为宜，春季韭菜一般2~3次，秋季韭菜1~2次，夏季高温多雨，韭菜的品质差，建议夏季不要割，及时打掉韭薹，减少养分消耗。