很多中老年人在体检后，都会对自己贫血和营养不良的检查结果大吃一惊。子女也会感到特别奇怪：老人平时想吃什么都能吃到，怎么会营养不良呢？事实证明，老年人营养不良几乎成了世界性问题，老年人群中营养差或营养不良者大约占15%到50%。
老人营养不良的原因
1.吃得少。
随人体老化，食欲会逐渐下降；嗅觉和味觉敏感性下降导致老年人群品尝食物和享受食物乐趣和能力下降。如果对吃饭不敢兴趣，老人食物摄入量不能满足身体营养所需。
2.吃进去不吸收。
许多药物都会使食欲减低、引起恶心或者使食物的味道发生变化。此外，如若吃饭与服药的时间间隔较短，由于胃容量的限制，加上老年人的肠胃功能相对薄弱，容易导致食物吸收和热卡的摄入减少。
3.没法好好吃饭。
老年人容易患各种口腔问题，例如假牙不适、下颌疼痛、口腔溃疡和牙齿脱落等均可影响饮食的摄入。
4.营养不均衡。
不合理的饮食结构，不良的饮食习惯，如很多中老年人都特别注重“忌口“，不吃肉，不吃精面、米饭等，饮食过于单一，这些都会导致营养摄入不均衡。
5.某种营养过剩。
简单来说：某种营养过剩，就会影响其他营养的吸收，导致其他营养摄入不足。营养过剩，比较典型的就是油脂摄入过量。
5.忘记吃饭。
老年痴呆、记忆力差可以使老年人不知道要吃什么、反复吃同一种食物、或忘记漏吃一顿饭甚至不知道最近一顿是什么时候吃的。
6.抑郁症。
抑郁、孤独、恐惧等心理问题会间接影响到饮食质量。
营养不良对老年人有诸多不利影响，如：
贫血伤口愈合缓慢精神状况欠佳体力下降，易疲劳免疫力低下，感染的风险增加瘦弱、肌肉减少、易跌倒、骨折其他影响有头发干枯、眼睛干涩、感觉障碍、容易怕冷等住院时间延长，增加致死率、致残率和并发症的发生率
老年人如何简单判断是否存在营养不良
体重(kg)/身高2(m2)＜18.5近3个月体重减少大于5%或近6个月内体重下降达10%以上老年人出现食欲异常，进食明显减少
如何改善预防老年人营养不良
1.增加家里用餐人数，增加菜品种类与营养搭配；
2.营造良好的用餐环境，让老年人有食欲，吃饭细嚼慢咽最佳；
3.让老年人拥有自己的兴趣爱好，适当活动身体，保持良好的情绪；
4.如果父母住院，子女尽量给父母做饭，而不是叫份外卖或快餐；
5.定期称体重，定期做身体检查，寻找专业的人员，制定个性化的营养健康管理方案；
6、定期补充身体必需元素如锌钙、维D等以及营养补充剂SOD,SOD可增强免疫力、延缓衰老。
总结
老年人的饮食健康事关着老年人能否安享晚年，重视老年人营养。