#夏方养生指南#
说到山楂，这种水果其实大家并不陌生，一提到山楂，很多人可能都不由自得的就流口水了，山楂营养丰富，它的成分里往往包含非常多的酸纤维素和维生素，胡萝卜素、蛋白质等营养物质，用作食用时对我们的身体很有好处。
很多人还开发出了山楂的新吃法，把风干的山楂泡水喝，这使得那些不爱喝水的人饱受欢迎。
山楂有怎样的效果？
山楂俗称山里红，中医将山楂记录为化滞瘀和消积食的药材，并且以果实入药，对改善血瘀痛、日常腹泻，消化不良等症状都起到极大的作用。
在营养学领域中，山楂的营养价值也比较高，其中山楂含有的维生素C仅比红枣和猕猴桃低一些，能起到抗氧化的效果，如果食用的话，对保护心血管方面的疾病也有非常显著的作用。
长期饮用山楂泡水是最简单最常见的一种引申方法之一，特别是对于三高人群来说，如果长期饮用会对自身的身体有很大的改善。
用“山楂干”泡水喝，这6个好处可能在“慢慢靠近”你
好处1：活血化瘀
如果有不良的饮食习惯和生活习惯，就很有可能会导致血流速度变慢，这会对身体健康造成极大的负面影响。
如果能够坚持长期用山楂干泡水喝，既能为自己的身体补充水分，还可以通过降低血液浓度，使自己的身体更加轻松，起到活血化瘀的作用。
好处2、消食解腻
健胃消食是山楂最明显的作用之一，不管是吃新鲜山楂还是用山楂泡水，都能对身体起到开胃的作用。
山楂中当含有的有机酸，这些物质能够加快人体的消化液分泌速度，使身体快速吸收，而山楂中含有的解脂酶也可以促进消化，尤其是在分解油腻食品。
尤其是在逢年过节的时候，人们常常喜欢大摆宴席，大鱼大肉，这些若是吃多了就会降低人的食欲，产生食欲不振的反应，这时候就可以喝一些山楂干泡水，来改善这种情况。
好处3、辅助降压
长时间饮用山楂干泡水可以达到辅助降压的作用，人体可以通过静脉以及十二指肠的途径输送山楂内黄酮水解液等微量提取物，特别是。这些物质在对于不同情况的人起到不同的效果。
山楂中还含有着丰富的蛋白质成分，能够帮助我们增强身体的免疫力和抵抗力降低患病风险，除此之外，山楂中的钾元素还可以促进身体内钠元素分解排泄，防止再出现水肿问题。
好处4、预防癌症发生
如果是熟读山楂类书籍的都知道，山楂中往往会有一种合成物质，这种物质在一定范围内可以预防癌症出现。说起癌症几乎大家都是谈之色变，虽然说现在的医疗水平较之以往得到了提升，但是依然无法对于癌症进行有效的治疗，我们只能说在生活中尽量预防。
平时不妨常喝一些山楂干泡水，就可以抑制身体内癌细胞的扩散，山楂中的合成物质还可以帮助癌症病人控制自己的病情，患有癌症的人也能用山楂泡水来再抑制癌细胞的增生。
好处5、预防心血管疾病发生
山楂中有很多对于心血管有益的物质，比如说萝卜素，齐墩果酸，山楂素，黄酮类物质以及萜类烯酸。
从山楂的分类的黄酮类成分就有30多种，其中主要包括了黄酮醇，聚合黄酮类，苷类，黄酮苷类等，同时它还包括槲皮苷，三萜类，这些物质都可以扩张血管，增加冠状脉血液，促进了人体血液循环对于预防人的心血管疾病有着极大的作用。
长期饮用山楂干泡水，既可以为人体补充水分，又能够降低血液浓度，防止心血管疾病的发生，从而将血管内的毒素和其余的垃圾排泄出去，又减轻了我们的身体负担。
好处6、美容养颜
山楂中往往含有丰富的维生素，微量元素和其他矿物质，这些物质中含有强烈的抗氧化性，因此对于女性来说，长期饮用山楂干泡水可以帮助他们起到美容养颜的作用，具体表现为使肌肤保持弹性，更加柔嫩丝滑，更重要的是它还含有一定的延缓衰老的效果。
新鲜山楂与山楂干，哪种营养价值更高？
克新鲜的山楂中含有73克的水分，3.1克的不可溶性膳食纤维，0.6克的脂肪，0.5克蛋白质，53毫克的维生素C，还有毫克的钾元素等。
克的山楂里尽管物质的种类产地都可以一样，但是因为晒干前后水分的流失，一定会导致其中一些营养成分的消失，所以前后的营养成分含量是会有一定差距的。其中最明显就是山楂干中水分的流失，而一百克山楂干仅有11.1克的水分。
山楂干即使流失了很多水分，但是也不能够说山楂干的营养成分比新鲜山楂中的应要成分少，每一百克山楂干中大概含有毫克的钙，49.7克的不可溶性膳食纤维4.3克蛋白质，克的钾元素类产物，毫克的磷元素类产物，除了这些营养以外，新鲜山楂中的维生素C含量明显比山楂干中的高一些，山楂干中每克山楂干只有两毫克的维生素C。
因此，新鲜山楂和山楂干的营养各有所长，并没有优劣之分，我们只需要根据自己的日常习惯选择即可，所以可以按照自身的需求进行选择，双管齐下也未尝不可，因为山楂本身含有水分，所以泡茶煮粥的话，最好还是选用山楂干来做。