参考课件
参考答案
1．D
能吸收少量水、无机盐和部分维素的消化道是大肠。
2．B
淀粉必须被消化为葡萄糖后才能被人体吸收。维生素、葡萄糖、无机盐都是小分子的、溶于水的物质，人体可以直接吸收利用。蛋白质必须被分为氨基酸后才能被人体吸收利用。人类消化道内没有分解纤维素的酶，因此人体不能吸收、利用纤维素。
3．A
淀粉的主要成分是糖类，其最先在口腔内被消化。蛋白质开始消化的部位胃。脂肪只能在小肠内被消化。
4．C
馒头的主成分是淀粉，淀粉在消化道内被消化的过程是：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；胃液中只含有能够初步消化蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用；因此参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液。
5．C
唾液中只含有唾液淀粉酶，只能将淀粉分解为麦芽糖；胃液中含有的胃蛋白酶只能初步消化蛋白质；肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，够将淀粉彻底消化为葡萄糖；胆汁中不含有消化酶，对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
7.
消化腺名称
唾液腺
C
A
B
肠腺
分泌的
消化液
G
胃液
D
F
E
消化的
物质
I
J
促进脂肪
的消化
糖类、
蛋白质、
脂肪
H
8.D小肠是能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精；大肠能够吸收少量的水、无机盐和维生素；其他的消化道基本上没有吸收功能。
9.D小肠与其相适应的特点是：小肠很长，约5﹣6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组成．这些结构特点有利于小肠吸收营养物质．小肠内有肠腺，分泌的肠液。
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