文/小野
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韭菜是我们在日常生活中经常会接触到的一种蔬菜，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。还可以美白祛斑，美容养颜，因此，谈到韭菜的功效，功劳是很大的，不愧是养生保健的佳品。
菠菜是生活中很不起眼的家常菜，它叶色碧绿，口感鲜嫩，可以做汤也能凉拌，是人们餐桌上的常客，含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素c和维生素，b的含量特别高，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要。有滋养肝脏的作用，如果是肝脏不好的人可以多食用菠菜。
荠菜是大家熟悉的一种野菜，在平时大家会经常吃，这样会对我们健康有一定好处，含有特殊的香味和食用纤维，能使人增进食欲，快速促进肠胃蠕动，帮助消化。还能有效帮助人体吸收，排除*素，快速愈合伤口，以达到消肿的作用。有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。
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