人们常说“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，证明中国人还是比较注重早餐的。
而且，从健康讲座和报告中，我们都知道早餐对我们健康的重要性：早餐吃不好，我们就没有精力；
早上胃肠道的食物是空的，营养物质过于匮乏，无法维持人体正常的新陈代谢。如果能量得不到及时全面的补充，人就没有精力了。
比如，正在成长的孩子，早上会觉得注意力不集中，思维迟钝，学习效率低，饿；
没有足够的食物，胃液会逐渐侵蚀胃肠黏膜，给脾胃带来伤害，扰乱孩子的消化系统，影响正常生长发育。
简单描述一下我身边的一个真实案例：同事玲玲住在三环外，通勤两小时，送孩子上学。所以，娘俩的早餐刚拿走；
玲玲也知道儿子长身体需要营养，早餐就米粥、油条、咸蛋、咸菜。她认为这些饭菜足够美味。
这一天，与往常不同，孩子躺在床上不肯去上学，抱怨肚子疼。玲玲想也许她胃不好，她想等会儿去买些药。
但是，儿子连续几天这样，饭量越来越小。他吃完后呕吐了。不得已，医院检查。
检查结果出来，医生不禁感叹：这么小，脾胃功能这么差的孩子，父母是怎么照看的？
玲玲也很不解。跟医生说了饮食习惯后，被医生查了出来。为了不让更多的孩子受苦，医院都明令禁止1号桌早餐，不要白给孩子吃。
家长要重视儿童脾虚的危害。
1、食欲不振，逐渐产生厌食，不想吃任何食物；
2、便溏，或大便干燥，三五天不能解便；
3、神累懒，上课没有精神疲劳，注意力不集中；
4.面色萎*，身高体重瘦弱，特别是体重不合标准；
5、腹胀腹痛，往往饭后易积食，反酸，打呼噜；
6.唾液淀粉酶活性低，或D-木糖吸收率低。
医院明令禁止：餐桌1“早餐”，正在拖垮孩子脾胃，白给也不吃
医院针对玲玲孩子脾虚的案例，对大家做出提醒：早餐尽量少吃或者不吃腌制食品，各类咸菜、泡菜等。
这些食物在腌制过程中，酶物质会和微生物产生作用，形成亚硝酸盐，这种有*物质对人体危害极大，会引发胃部、食管疾病，长期大量的吃，还有可能会引起脾胃器官衰竭。
并且，腌菜等食物味道偏咸、比较重口，含有大量的钠，这是一种不被消化的物资，会加重脾胃负担；在排出时还会带走孩子体内的钙质，影响孩子的骨骼生长发育，不利于长高。
建议：家长无论再忙，也要给孩子们准备有助于补充营养的早餐，至少有一道新鲜的蔬菜可食用，为孩子健康保驾护航。
想让孩子脾胃强健，百病不侵，家长需做到以下两点
1、调理脾胃
2、进食营养早餐
范志红营养师曾经提到：想要早餐营养健康，主食最好有薯类、豆子和粗粮，奶、蛋和豆制品，水果、蔬菜，坚果等；早餐不局限，家长在准备多样化早餐的同时，还要具备合理搭配，孩子方能吃得香，长得高，身体康健。
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