“多吃核桃,补脑!”
“腿不好多吃骨头!”
“想要皮肤好得吃肉皮!”
……《*帝内经·五常*大论篇》中也提到
“虚则补之,药以祛之,食以随之”
但“以形补形”真的有效果吗?
吃什么才真的有效果?
什么是“以形补形”?
所谓“以形补形”
就是认为
吃食物外形与人体某器官组织相似的食物
能够达到增强人体该部位的目的
关于“以形补形”的说法
1
吃核桃补脑?
根据相关研究显示,核桃对大脑的健康和认知功能的确有一定的好处。
核桃中的脂肪含量较高,其中有10%属于Ω-3系脂肪酸,在一定程度上可以转化为DHA,是构成大脑神经细胞和视网膜细胞不可或缺的物质。同时,核桃含有的B族维生素和维生素E,被人体吸收后也具有防止脑细胞老化、增强记忆力和延缓脑力衰退的作用。
但这不是核桃独有的好处,其他坚果,比如松子、葵瓜子、南瓜子、花生、杏仁等,也同样对于大脑的健康有积极作用。
吃坚果指南
●坚果属于高热量、高脂肪食物,建议每天最多一小把(带壳);
●建议首选原味,一些琥珀核桃仁、酥糖等含有坚果的食品,往往会含有大量糖分。
2
吃皮美容?
很多人都认为猪皮冻中富含丰富的胶原蛋白,多吃点就能达到除皱美容的效果,但其实想通过补充动物皮达到美容养颜的效果是不现实的。
首先,动物皮中的胶原蛋白分子量较大,难以被人体直接吸收,而被分解后的胶原蛋白则会按需分配到各个器官中,实际上能够到达肌肤层面的数量非常少。其次,目前对于胶原蛋白的研究多为动物实验,在人身上是否能发挥作用有待进一步研究。
护肤指南
要想保持健康的皮肤,最重要的还是要保持健康的生活习惯:保证充足的睡眠、适当的运动、平和的心态和营养均衡的清淡饮食。
3
吃鱼眼明目?
无论是从享受美味还是健康的角度,每周吃几次鱼都是备受推崇的健康饮食习惯。
鱼眼中确实含有少量的不饱和脂肪酸和维生素A,但是由于鱼眼太小,能够提供的营养有限,达不到人体所需的营养要求。
因此,想单靠吃鱼眼达到明目的做法是不科学的。
护眼指南
●多吃含有维生素A、胡萝卜素和丰富蛋白质的食物,保证营养均衡;
●保护眼睛健康应采取的有效措施,注意眼睛休息,尽量少熬夜、少看电子产品,不在黑暗的环境中长时间使用电子产品。
4
吃鸭血补血?
食用鸭血、猪血等在一定程度上的确可以改善缺铁性贫血,是因其含有血红素铁、维生素B2、锌和蛋白质。
人体对动物性食物中的血红素铁的吸收率较高,远高于红豆、红枣等植物性食物。
但并不是所有贫血患者吃动物血都有效,例如巨幼细胞贫血患者,是由于体内缺乏维生素B12或叶酸,吃动物血并不能改善病情。
补铁指南
●常吃红肉、动物内脏等富铁食物,增加富含维生素C的蔬果,可提高铁的吸收率;
●贫血由多种原因造成,不是所有的贫血都与缺铁有关,建议在医生指导下进行补铁。
这11条养生建议都是假的,当心越养越病
随着人们健康意识的提高,各种各样的养生消息也铺天盖地而来。例如“适量饮酒,有益健康”、“输液可以疏通血管”、“趁热吃,对肠胃更好”……很多人对这些“养生建议”深信不疑。
今天,很遗憾地告诉大家,这些“养生建议”都是假的!不但没用,还要当心越养越病,快提醒更多的人!
01血管“垃圾”不清,会成血栓真相?
“血管里面有垃圾,如果不清理,这些垃圾会慢慢蓄积,形成血栓堵塞血管,导致百病缠身。”这种说法相信很多人都听说过,甚至有些人还亲自试过。别傻了!
首都医院肾内科医师于跃年4月14日在自媒体科普平台刊文指出,血管里根本没有所谓的“垃圾”、“*素”,有的只是人体正常的“代谢废物”。正常情况下,它们会随着血液运输到特定的排泄器官,最终排出体外。
我们平时适当多喝水,增加排尿,就可以帮助代谢废物加速清理。
02
每天1万步,活过岁真相?
似乎不少人都在坚持着一个信念——走得越多就会越健康。
过量运动会造成慢性关节损伤,对肌肉、骨骼等也可能产生不良影响。
据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南()》介绍,身体活动最好每天步,当然具体步数也还是因人而异!
03
趁热吃,对肠胃更好?
在吃喝的问题上,很多人认为吃热的、喝热的有助于保护肠胃。
其实早在年,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告就显示,饮用65℃以上的热饮,会增加患食道癌的风险。
《柳叶刀》