给宝宝选择奶粉,大家首先想到的就是好消化易吸收不上火,提到奶粉中与消化吸收相关的营养素,相信大家对OPO、益生菌、益生元、CPP等成分已经不陌生了。
OPO
OPO又称1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯,是一种结构化脂肪,通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子结构,使2位棕榈酸比例高达40%以上,使其脂肪水平更接近母乳,满足婴幼儿生长所需营养水平的目的。
它的作用可以减少便秘和排便困难,增加肠道益生菌的数量,平衡肠道菌群,刺激免疫细胞,同时还能减少钙皂形成,促进骨骼发育。
随着乳企对母乳的研究,不少乳企已优化升级OPO结构,像是飞鹤的新一代专利OPO、伊利金领冠的乳源二代OPO、君乐宝的INFAT9.0专利OPO都有效提升了SN-2位棕榈酸占比,更接近母乳脂肪结构。
益生菌
OPO是一类对宿主有益的活性微生物,有助于肠道消化,促进营养吸收。国家卫健委批准用于婴幼儿的菌株共13种,目前奶粉中常见的有动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌HN/Bi-07,还包括嗜酸乳杆菌NCFM、发酵乳杆菌CECT和鼠李糖乳杆菌HN。
益生元
益生元可以理解为“益生菌的食物”,有助于促进肠道益生菌增殖,帮助宝宝消化吸收和提升免疫力。
益生元多以低聚半乳糖(GOS)、低聚果糖(FOS)、多聚果糖(POS)的形式呈现,部分奶粉会添加聚葡萄糖、异构化乳糖、酵母β-葡聚糖等。
CPP
CPP全称酪蛋白磷酸肽,可以有效提高人体钙、铁、锌等二价矿物质的吸收和利用率。
《GB-食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》规定,婴配粉和婴幼儿辅食CPP添加量要≤3.0g/kg,即≤mg/g。
左旋肉碱
左旋肉碱多添加在减肥产品中,在婴配粉中添加左旋肉碱有利于宝宝脂肪代谢,促进生长发育,能够有效预防宝宝肥胖和营养不良。
但其实除了以上几种营养元素外,奶粉中的这些营养元素对于宝宝消化吸收也至关重要。
天然乳脂
OPO有两类来源:天然牛乳脂肪,人工酶法脂肪酸交换法合成的OPO。
人工添加由植物油加工合成的OPO,虽然使得奶粉的营养吸收能够更加适应婴幼儿的消化、吸收,但在营养价值和吸收消化上离母乳还是有很大差距的。
天然乳脂则提取自牛奶,含清淡奶香。与普通植物油相比,提取更困难、采购成本更高,含有更丰富的脂肪酸。
天然乳脂消化时不易形成钙皂,从而防便秘,大便顺畅。优化钙、脂肪酸吸收,增强骨骼发育。与作用同为降低便秘几率的OPO结构脂相比,天然乳脂是非化学转换,更天然。
母乳低聚糖HMO
母乳低聚糖(HMO)是在妈妈乳汁中第三丰富的成分,其含量仅次于脂肪和乳糖,具有调节宝宝免疫力、帮助大脑发育及调节肠道菌群等功能,对婴幼儿成长发育起到重要作用。
它不仅具有常见益生元的益生功能,还可以预防病原菌黏附,直接作用于上皮细胞,影响大脑发育。
中链甘油三酯(MCT)
在肠道内容易分解,比普通脂肪分子结构更短,更易被宝宝娇嫩的肠道消化吸收、快速供能,因此常常在特配粉中添加。
α-乳清蛋白和α-乳白蛋白
α-乳清蛋白和α-乳白蛋白属于同一种物质,具有促进铁和锌吸收、调节睡眠节律、改善婴幼儿胃肠道不适等作用。
α+β专利蛋白组合
这是伊利的一项专利发明,可使奶粉中α-乳清蛋白含量达到1.74g/g,β-酪蛋白含量达到2.3g/g,优化后的蛋白质占比让宝宝更易消化吸收。
适度水解蛋白
通过水解工艺,将奶粉中的乳清蛋白/酪蛋白水解为小分子蛋白,更容易被机体吸收与利用,减少宝宝的胃肠道负担。
A2-β酪蛋白
A2-β酪蛋白是母乳中的酪蛋白类型,和市面上绝大部分奶粉添加的A1型酪蛋白相比,A2-β酪蛋白在亲和度、吸收方面有一定的优势。
以上就是针对宝宝消化吸收有大关键作用的营养元素,如果你家宝宝消化吸收功能不可以,可以选择添加以上营养元素的奶粉哦!