食物在被胃肠吸收后，各种营养素就会在肝脏被分解合成，再被运送到全身。因此，吃就是必须让营养素完全运送到肝脏。
但是在胃肠功能衰弱时，消化不良会引起腹泻。养分还没被肠道完全吸收，就排泄出去了，营养根本送不到肝脏。那么营养不足之后，肝脏会怎么办？
肝脏就会开始溶解自己的身体，以吸收营养。其实分解脂肪也算是在溶解肝脏自己的身体。肝脏不光会分解脂肪，还会从骨骼及其它脏器那里汲取营养。
换而言之，就是自己吃自己。
近年来，随着年纪增大，你可以清楚地感觉到骨骼在逐渐变脆变细。头骨之类的骨头明显缩小了一圈甚至都变形了，因此脸上才会长出皱纹。
并不是单纯的荷尔蒙的变化，导致身体无法合成新的骨质，营养不足应该也是其中一个很重要的原因。
身体在自己吃自己，若想好好地摄取营养，避免出现这种事情，锻炼有身体根本之称的肠胃就显得尤为重要。