燕窝作为一种比较传统的滋补品，因为其较高的营养价值、出色的美容养生效果，深受很多人的喜爱。了解燕窝的人应该都知道，燕窝中的主要成分是蛋白质，这也使很多人产生了疑问，吃燕窝容易消化吗？现在因为作息紊乱等原因，很多人都有一些或多或少的小毛病，玩意吃了高蛋白的燕窝不消化多难受啊！
燕窝中的蛋白质是水溶性蛋白质，所谓的“水溶性蛋白”是一种易溶于水的蛋白质，容易被人体消化吸收，燕窝口感细腻，如果胃不好可以多炖一会就会变得软嫩，不会对胃部造成负担，再有燕窝的食用量很少，干燕窝3克左右，炖好后也就20克左右，所以燕窝容易消化。
这种水溶性蛋白质可以提高肌肤细胞的保水和锁水能力，保持细胞活性。燕窝里面的水提物、氨基酸，多种矿物质等营养成分都也能刺激细胞的分裂再生又重组，对于胃溃疡等肠胃消化疾病有很好的帮助，所以食欲不振，身体虚弱可以先用燕窝调理。比如《红楼梦》有关燕窝的描述：
在第45回中，薛宝钗看望病中的林黛玉，两人聊起黛玉的病反反复复一直不见好，宝钗觉得黛玉药方上人参肉桂太多，吃多了燥热，建议多吃一些燕窝，宝钗说：“依我说，先以平肝健胃为要，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补的。”
这是因为燕窝富含氨基酸、燕窝酸、矿物质和微量元素，具有营养价值高，易吸收的特点。而且燕窝有滋阴、养气、增强抵抗力、抗病*、美容美体的功效。此外，燕窝可以分解成保护胃的小蛋白质，胃不好的人吃完后，可以用胃止吐，减轻酸反流等作用。
燕窝中含有的都是高活性、小分子的营养物质，本身的食用量也不多、质地柔软，所以燕窝很容易被人体吸收利用。而且燕窝不仅非常容易被人体消化，还能补充日常所需要的营养，消话不好也可以适量吃一些燕窝。
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