妻子这周出差不在家，我一个人在家也没什么其他兴趣爱好，下班后就回家一头扎进厨房，开始琢磨起美食来了。以前妻子在家时总是说我的创意菜是黑暗料理，其实我都不以为然，我觉得，我仅仅是在食材的搭配上做出了一些改变而已，而我使用的食材搭配，恰恰是外面餐馆中不常见的，但离传说中的高校食堂黑暗料理还是有差距的吧。今天我从冰箱里拿出了前段时间自制的牛肉午餐肉，准备大干一场。说到这自制的牛肉午餐肉，这可是我最拿得出手的“发明”了，是我照着市场上普通午餐肉的做法仿制而成的，唯一不同的是市场上的午餐肉原材料除加入肉还加入了大量的淀粉化学色素，香精，而我自制的午餐肉原材料是牛肉的，毫无疑问，自制午餐肉与普通午餐肉比起来蛋白质含量更高，营养价值自然也更高。今天我准备将自制的午餐肉与花菜放在一起炒，因为花菜的营养价值也很高，它具有丰富的氨基酸，且容易消化吸收，听说常吃可以常吃少咸冒！而且花菜本身的味道不重，容易调味，我以白花菜和自制的牛肉午餐肉为主料，两者放在一起炝炒，能散发出午餐肉那浓郁的肉香。做完后，这道菜吃起来香辣爽口，花菜的脆嫩加上牛肉的肉香能够完美融合，非常可口，等妻子出差回来我就可以在她面前露一手啦！
的制作方法
：自制午餐肉一块（约有半斤）、花菜六两、干海椒一把、花椒粒适量、老姜一小块、植物油适量、食盐适量、鸡精适量
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第一步：把自制午餐肉切成大片，花菜洗净后改切成小块、干海椒切成段，老姜切成姜末；
第二步：锅中倒入适量的油，油热后倒入老姜末和花椒粒，炒香：
第三步：再倒入干入干海椒段炒香炒至干海椒变成棕红色；
第四步：再倒入午餐肉煎至微焦；
第五步：倒入花炒与午餐肉同炒，炒到花菜断生；
第六步：这时加入适量的食盐；
第七步：最后再加入适量的鸡精就可以炒匀了。
一直