8月，这碱性食物要多吃，乌发养发还洁齿，适合人体消化吸收！芋头它也算是一种非常美味的食材了，并且芋头它的营养价值也是非常高的，芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能。重要的是其售价非常的低廉，大家都有能力去经常食用它，正是因为它有着这样的一些特点，所以喜欢吃芋头的人，那也是非常多的。我家三天两头就吃这菜，芋头的做法也十分简单，做完后的成品，我家孩子可愿意吃了，这菜真是好，快来跟随小编学学它的做法吧！
芋头烧鸡
ByFF食光记
配料：
鸡腿肉克、芋头克、姜20克、精盐1茶匙、花椒2克、干辣椒15克、老抽1茶匙、豆瓣酱20克
烹饪步骤：
1.鸡肉冷水焯水去浮沫
2.锅内倒入少许底油倒入豆瓣酱干辣椒花椒姜爆香
3.倒入鸡腿肉倒入老抽
4.加热水没过食材
5.芋头切滚刀块倒入锅中
6.盖锅盖焖煮半个小时
烹饪小贴士：
1、一定要仔细观察整个芋头的外表，因为芋头的外表往往会有一些毛皮，会遮盖一部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，好的芋艿绝不会有这些痕迹。2、要检查芋头是否新鲜。因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气。3、观察芋艿头的整体完整性和大小。芋艿头的体型一般都是越大越好，它的品质和价格也往往是与体型成正比的，但是体型大的同时，它的外表也更加容易受损，这也就是要求保持芋艿头的完整性。
你们学会了吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、