肥胖按病因分为原发性肥胖（又称单纯性肥胖）和继发性肥胖，原发性肥胖多与遗传、生活方式等因素有关；继发性肥胖与多种内分泌代谢性疾病有关。而饮食结构不合理是造成原发性肥胖占比较大的原因之一，这类人群往往摄入的热量超出需求，但多种微量营养素却严重不足。今天阿虎小编就带大家一起了解一下肥胖和营养不足之间的关系吧。
一、首先我们要先了解造成肥胖的病因
1、遗传因素
遗传因素对肥胖的影响主要通过增加机体对肥胖的易感性起作用，肥胖者往往有较明确的家族史。
2、内分泌因素
包括下丘脑、垂体疾病、库欣综合征、甲状腺功能减退症、性腺功能减退症及多囊卵巢综合征等。
3、生活方式
不良生活方式可引起肥胖，包括：①饮食过量；②进食行为（食物种类、进食次数、时间等）异常；③运动过少；④饮酒。
4、药物因素
长期使用糖皮质激素、氯丙嗪、胰岛素等可引起肥胖，为医源性肥胖。
5、脂肪细胞因子
脂肪细胞内分泌功能的发现是近年来内分泌学领域的重大进展之一。目前研究较多的脂肪细胞因子有脂联素、抵抗素、瘦素及肿瘤坏死因子α等，它们均参与胰岛素抵抗、脂代谢紊乱、糖代谢异常的发生机制，同样也是肥胖的发病机制。
二、肥胖不等于营养过剩
肥胖，表面上看起来像是营养过剩，但其实，可能是“营养不良”。
营养不良包括三种情况：
1、“营养不足”，包括消瘦（相对于身高体重过轻）、发育迟缓（相对于年龄身高不足）、体重不足（相对于年龄体重过轻）；
2、是微量营养素缺乏或不足（缺乏重要的维生素和矿物质）、或者微量营养素过量；
3、是超重、肥胖及饮食相关的非传染性疾病（如心脏病、中风、糖尿病及某些癌症）
目前膳食营养素参考摄入量，都是针对正常体重人群的。对于体重超标的人，某些微量营养素会因为体重大而相对不足，更何况肥胖是一种炎性状态，疾病状态下，对某些营养素的需求本身就比健康人群高。
三、怎样合理调整饮食结构
1、养成合理的饮食习惯
肥胖人群的胰岛素在不同时间段的分泌量是不一样的，早上胰岛素分泌量较少，晚上分泌较多，就会导致吸收糖分就越多，晚上又是睡眠时间，运动量几乎为零，时间一久，就会发胖。肥胖人群应该在早上摄入热量多一些，晚上则少一些，晚上多吃一些青菜瓜果类食物，能够大大降低减肥反弹的可能性。
2、多食低脂高蛋白食物
平时避免大量食用猪肉这种高脂肪肉类，应该多吃一些富含蛋白质的羊肉、鸡肉，多吃鱼也是能够帮助人体获取蛋白质的方式。
3、养成良好的饮食习惯
一日三餐要按时，夜宵是减肥的大忌，吃饭时应该细嚼慢咽，吃得太快容易进食过量，从而引发肥胖问题，另外要不吃或少吃高热量、高糖类食物，通过减少进食量、降低食欲等方法，对减肥是有很大帮助的。