导语：春天最该吃的粥就是它，好消化又吸收好，胃不好的要多吃
春天空气干燥，温度变幻莫测，忽冷忽热特别常见。春季天气多变，很容易引起肠胃的不适。胃与饮食的习惯是离不开的，作为美食达人，最好是用食疗的方法去养胃是最直接且有效的办法。我胃不好，就喜欢喝粥，尤其爱喝小*米粥，这可是养胃最好的粗粮粥。春天最该吃的粥就是它，好消化又吸收好，胃不好的要多吃。
粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。我可是和粥有息息相关啊，几乎每周必须喝几次粥。尤其是早上，我最爱喝粥了，因此，家里有很多种豆类和粗粮，分不同的季节搭配熬粥。我是懒人一般熬粥都是用电饭煲或者电压力锅预约熬粥，这样早上起来就可以美美的享受香喷喷的营养粥了。
今天可可是例外了，没有用电饭煲和电压力锅熬粥了，因为这是小米和小扁豆粥，这种营养粥，不能用小家电熬制，会把营养熬制没有了。小米小伙伴们都知道是养胃的好粗粮，只可用砂锅或者瓷器熬制，这样最大限度地保持了营养不被流失，口感也好吃。这款《小米扁豆粥》，既可以养胃也可以降低胆固醇，很适合家中老人吃。熬小米粥，就用它，营养不流失，又养胃。
陕北米脂*小米小*米小米粥新米农家养胃宝宝月子米陕北特产淘宝月销量￥36.9￥45.9购买菜名《小米扁豆粥》
主料：小米50克、小扁豆50克
辅料：枸杞2克
做法：1、小扁豆也算是豆类，含有多种维生素和矿物质，还有蛋白质和叶酸的含量也较高，小扁豆很好煮熟，一般不用浸泡就可以很易煮熟。
2、把小*米和小扁豆洗净，（小米和小扁豆先用清水水浸泡一小时，容易煮黏稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间）把枸杞洗洗用凉水泡软。
3、把小*米和小扁豆块一起下到砂锅里，加适量的凉水，最好盖过食材3厘米以上，因为煮的过程中，会消耗很多水分。稀稠可以依据口味添加水量。
4、加锅盖大火烧开以后，可以关火焖一会，这样再次开火煮，会很开煮熟透，可以节省煮的时间，还可以节省能源。
5、如果不想关火焖，直接转小火一直煮。
6、中间可以用勺子搅拌，接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了。
7、不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的，而且还可以把粥的香味给熬出来，出米油，所以这一点非常的重要。
8、等到小*米和小扁豆煮的开花了，也出米油了，可以加枸杞。
9、再次煮2分钟左右，搅拌均匀出浓稠出香味就可以出锅吃了。
可可的小贴士
1、小米先用清水浸泡一小时，容易煮黏稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间；
2、小扁豆很好煮熟，一般没有时间的话，可以不浸泡，3、加水随意自己喜欢，喜欢黏稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好；一定要煮出米油才可以。
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！