虽说过了立春，天气却还是很冷，妈妈们都喜欢给娃煮一锅热气腾腾的粥暖暖胃。其实，煮面比煮粥更简单，将所有食材都放进锅里煮一煮就好，同样都是暖暖的食物，时间却比熬粥短很多自从上次给妈妈们出了一道面片辅食后，收到了很多作业打卡和反馈，都说孩子特别喜欢，要我再出一款好消化、易吸收的主食。于是我又尝试了好几种配方，最终还是决定分享给妈妈们这道翡翠面片汤，它的特点就是：热乎、好吃、营养！
用馄饨皮给娃做成面片汤，省去了和面这个复杂的步骤，简单又方便。菠菜汁作为深色蔬菜，富含维生素A，用它做汤底，再搭配补铁的猪肉、营养的蛋*，轻松满足宝宝一天所需的营养，开启元气满满的一天。这么棒的辅食，妈妈们快快学起来，味道鲜美，不仅平时可以吃，软软的面片，好消化，也特别适合宝宝生病期吃呢。
食谱名称：翡翠面片汤参考月龄：12M+
1、准备食材：菠菜：20克，猪里脊：20克，自制馄饨皮：10张，熟蛋*：1个（约20克）
2、奶锅中水开倒入菠菜，大火焯水3分钟。蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。
3、菠菜切小段备用。
4、果汁杯中倒入焯完水的菠菜和毫升清水，搅打成汁。
5、猪里脊切小块，奶锅中倒入毫升清水、猪里脊块和生姜片，大火煮15分钟。猪肉与姜片同煮，可以去腥。
6、煮熟的猪里脊切碎备用。猪里脊碎粗细程度可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。
7、自制馄饨皮切正方形。面片的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。
8、熟蛋*放在筛网中，用刮刀碾压过筛成蛋*碎。蛋*过筛之后会更加细腻，适合给宝宝吃。
9、另起一锅，倒入菠菜汁和毫升清水，大火煮6分钟至水开。
10、水开后倒入馄饨皮，用勺子快速搅拌，把馄饨皮搅散，煮3分钟。馄饨皮比较薄，下锅快速搅拌可以防止粘连。
11、再倒入猪里脊碎和蛋*碎，继续煮3分钟。
翡翠面片汤出锅啦！嫩绿的汤汁儿，主食蔬菜一锅出，这一碗热乎乎的面片汤，必须是光盘的节奏呀！滑嫩的面片，裹着鲜美的汤汁，呲溜呲溜吃下一大碗，娃的小肚子都滴溜圆。超快手的营养辅食餐，妈妈们快给宝宝做一碗饱饱口福吧！●如果宝宝对鸡蛋过敏，也可以将鸡蛋碎替换成鱼松、肉松等，营养也很棒。●如果妈妈们想自己给宝宝做面片，可以参考鲜鱼小面片这道辅食的做法，用宝宝喜欢的蔬果汁，比如紫甘蓝汁、火龙果汁来擀面片。将面食给宝宝作为一餐主食，是个不错的选择。它好消化、易吸收，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。在营养上，面粉可以用来给宝宝补充碳水化合物，搭配颜色鲜艳的蔬菜，营养全面的荤菜，这样经常给宝宝换换口味，不仅能丰富营养，还能解决宝宝越长大越挑食的毛病呢。而且面食的种类很多，做法百变，比如面条，除了简单的煮着吃，也可以给面条做个小小的改变，凹个造型，换一种做法，还能轻松应对我们的“颜值控”宝宝呢！